쇼쿠도우니반

신선한 식재료를 사용한 요리는 아키타의 풍부한 미각을 충분히 즐길 수 있습니다. 오마카세 코스에서는 계절마다 제철 재료를 살린 요리가 제공되며, 특히 회와 구이 요리가 인기가 많습니다. 수제 참깨 두부와 신선한 사시미 등, 어느 것 하나도 일품이며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.

고민가를 개조한 매장 내부는 나무의 따뜻함과 차분한 분위기가 감돕니다. 화로가 있는 개인실에서는 마치 여행을 온 것 같은 비일상적인 경험을 할 수 있으며, 접대나 특별한 날의 이용에도 최적입니다. 청결감 있는 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

오래된 목조 주택을 그대로 이용하여 현대의 식문화와 융합된 독특한 공간을 제공하고 있습니다. 숨겨진 위치와 전통을 느낄 수 있는 인테리어가 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 긴 역사를 가진 건물을 활용하여 방문하는 사람들에게 특별한 경험을 제공하고 있습니다.