okonomiyaki Kenshiro

Nos enorgullece nuestro okonomiyaki, que está lleno de camarones, cerdo, calamares y otros ingredientes en una masa esponjosa. Los yakisoba tienen fideos gruesos y masticables que se mezclan con la salsa, creando una textura y sabor excepcionales. El tonpeiyaki tiene un exterior suave y cremoso, mientras que en su interior hay tenkasu crujiente, lo que permite disfrutar de diferentes texturas.

En los asientos en la barra, puedes disfrutar de okonomiyaki cocinado frente a ti, lo que añade un atractivo de experiencia en vivo. La cálida atención del gerente también contribuye a crear un ambiente acogedor y hogareño. También hay mesas, lo que permite pasar un tiempo relajado con amigos y familiares, lo que es uno de sus atractivos.

Abrió en noviembre de 2025 en el distrito de Shimogyo, ciudad de Kioto. Es un nuevo restaurante de okonomiyaki dirigido por un chef que ha acumulado experiencia en un popular establecimiento de Osaka. Se ha convertido en un tema de conversación por su fusión de platos que aprovechan ingredientes locales y técnicas tradicionales en un nuevo estilo de okonomiyaki.

Es un restaurante popular ubicado en Tanimachi Kyuchome, Osaka. Después de adquirir experiencia, abrió su propio local en Kioto. Su técnica en okonomiyaki, que aprovecha una variedad de ingredientes, brilla. Utiliza hábilmente productos locales y continúa ofreciendo nuevos sabores a quienes lo visitan. Su cocina es un plato donde la tradición y la innovación se fusionan de manera impresionante.