お好み焼き健士朗

ふわふわの生地にエビや豚肉、イカなどの具材がたっぷり入ったお好み焼きが自慢です。焼きそばはもちもちの太麺にソースが絡み、食感と味わいが絶妙です。とんぺい焼きは外側がふわとろで、中にはカリッとした天かすが入っており、食感の違いを楽しめます。

カウンター席では目の前で焼かれるお好み焼きを楽しむことができ、ライブ感が魅力です。店長の温かい接客も相まって、居心地の良いアットホームな雰囲気が広がります。テーブル席もあり、友人や家族とゆったりとした時間を過ごせるのも魅力の一つです。

2025年11月に京都市下京区でオープンしました。大阪の人気店で経験を積んだ大将が手掛ける新しいお好み焼き店として注目されています。地元の食材を活かした料理と、伝統的な技法を融合させた新しいスタイルのお好み焼きが話題を呼んでいます。

大阪の谷町九丁目にある人気店で経験を積んだ後、京都で自身の店をオープンしました。多彩な具材を活かしたお好み焼きの技術が光ります。地元の食材を巧みに使い、訪れる人々に新しい味わいを提供し続けています。彼の料理は、伝統と革新が見事に融合した一品です。