Okonomiyaki Kenshiro

Nous sommes fiers de notre okonomiyaki, qui est rempli de crevettes, de porc et de calamars dans une pâte moelleuse. Les yakisoba sont des nouilles épaisses et moelleuses enrobées de sauce, offrant une texture et une saveur exquises. Le tonpeiyaki a une croûte extérieure moelleuse et fondante, avec des tempura croustillants à l'intérieur, permettant de savourer la différence de texture.

Vous pouvez profiter des okonomiyaki cuits devant vous au comptoir, ce qui ajoute une atmosphère vivante. Avec l'accueil chaleureux du gérant, une ambiance confortable et familiale se dégage. Il y a aussi des tables, ce qui permet de passer un moment détendu avec des amis ou en famille, ce qui est l'un des attraits.

Ouvert en novembre 2025 dans le quartier de Shimogyo à Kyoto. Ce nouveau restaurant d'okonomiyaki, dirigé par un chef ayant acquis de l'expérience dans un restaurant populaire d'Osaka, attire l'attention. Les plats mettent en valeur des ingrédients locaux et fusionnent des techniques traditionnelles avec un nouveau style d'okonomiyaki qui suscite l'engouement.

C'est un restaurant populaire situé dans le quartier de Tanimachi Kyuchome à Osaka. Après avoir acquis de l'expérience, il a ouvert son propre établissement à Kyoto. Sa technique pour préparer des okonomiyaki mettant en valeur une variété d'ingrédients brille. Il utilise habilement des produits locaux et continue d'offrir de nouvelles saveurs aux visiteurs. Sa cuisine est un plat où tradition et innovation se marient à merveille.