홋카이도, 추천 맛집 20선

일찍 가서 매우 평화롭고 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 주인은 초콜릿 파르페, 저는 멜론 파르페를 먹었습니다. 멜론 파르페는 깔끔한 단맛으로 매우 먹기 쉽습니다. 점장님과 이야기할 수 있어서 즐거웠습니다!

점심 방문. 항상 큰 칠판 메뉴에서, 추천 요리 설명을 들은 후에, 어떤 조합으로 전채와 메인 요리를 선택할지 고민하며, 내가 예상했던 것보다 더 맛있는 요리가 나옵니다. 너무 만족스러워서, 제가 소중한 분과 함께 먹는다면 가스토라가 가장 추천합니다. 생선 요리였기 때문에, 젓가락도 준비해 주셔서 안심하고 맛있게 먹었습니다. 전채의 알도, 초록색의 화려한 소스도, 우동도, 위에 얹힌 튀김도 정말 아름답고 맛있었습니다. 가스토라의 디저트 메뉴에 파르페가 있다면, 먹지 않으면 손해라고 생각해서, 대체로 주문합니다.

비일상적인 특별한 공간을 맛볼 수 있는 멋진 가게! 누구에게도 알려주고 싶지 않지만 알고 싶어하는 요리들은 꼭 추천합니다!

1인부터도 인터넷 예약이 가능한 가게. 구글 맵이나 유튜브를 참고하여 어디서 '키타미 야키니쿠'를 먹을지 조사했다. 분명히 키타미시에 아는 사람이 있다면 쉽게 알려줄 것이다. 관광객보다는 지역 주민들이 가는 맛있고 저렴한 가게를. 1층은 세븐일레븐. 옆의 계단이나 엘리베이터로 2층으로 올라간다. 내가 안내받은 자리는 카운터의 모서리로 양쪽의 사랑스러운 커플과는仕切板로 가려져 있어 혼자서 야키니쿠를 즐기기에 최적이다. 여기서 선택한 이유가 또 하나 있다. 고기의 주문이 1인분의 반 사이즈로 선택할 수 있다. 여러 가지를 먹고 싶은 분들에게 최적이다. 맥주를 많이 마셨으니 먼저 메가 각 하이볼을 숙주나물과 함께 한 모금. 고기는 돼지 호르몬, 돼지 사가리(하라미), 소 사가리, 돼지 코부쿠로. 한 장씩 석쇠에서 굽는다. 그리고 키타미 야키니쿠라면 생다레(비가열). 각 가게마다 각기 다른 맛을 즐길 수 있다. 맛있다. 다음에는 테이블에 비치된 소금, 후추, 마늘 가루로 시도해본다. 응, 이것도 참을 수 없다. 다음에는 무엇을 마실까. 응? 이건? 하고 생각한 것이 키타미 각 하이볼. 키타미 명산의 박하를 추가한 하이볼이라고 한다. 이것도 메가 사이즈로 주문해본다. 응? 우와~. 정말 박하다! 박하 맛밖에 나지 않는다! 상쾌하고 맛있지만 위스키가 아니어도 괜찮지 않을까 싶다. 사워류로 박하 맛도 괜찮을 것 같다. 그리고 고기를 추가한다. 홋카이도에 오면 양고기를 먹어야 한다. 생 양 어깨 로스 진기스칸과 양 혀, 그리고 닭토로. 전혀 냄새가 나지 않는 양들. 그리고 닭토로는 수키미(세세리 또는 넥이라고도 불린다)와 가까운 식감과 맛. 기름지지 않고 깔끔하게 즐길 수 있다. 느긋하게 2시간의 독주회였다.

예약을 하고 갔기 때문에 바로 들어갈 수 있었고, 가게 분위기도 좋았으며, 무엇보다도 참치와 연어알이 정말 맛있었습니다. 홋카이도에 간다면 꼭 가야 합니다.

예전 크로스호텔에 갔을 때 정말 맛있고 좋아했지만, 이전 후에는 가기가 쉽지 않아 드디어 방문할 수 있었습니다. 변함없는 맛과 직원분들의 정성 어린 서비스 덕분에 여기서 점심을 먹으러 오길 잘했다는 생각이 들었습니다. 또 올게요.

오타루의 초밥 오타루 하면 초밥이라는 생각에 인터넷으로 검색한 이세즈시(伊勢鮨)를 방문했다. 토요일 저녁이라 별 걱정 없이 예약 전화를 했더니 17시부터만 자리가 있다고 해서 일정을 변경해 이른 저녁을 먹기로 했다. 역에서 그리 멀지 않고, 도보 5~6분, 다만 초밥집 거리라고 하는 방향과 반대편에 있다. 저는 거의 내내 안주를 먹었고, 함께 간 가족은 중간에 초밥을 먹었는데, 모두 신선도와 맛 모두 훌륭해 홋카이도의 해산물을 맛볼 수 있었습니다. 특히 '다치 폰즈', '흰살 다시마 초밥', '참치 뱃살 구이'가 인상 깊었다. 술도 홋카이도의 술이 준비되어 있어 삿포로 클래식은 물론 사케도 종류가 다양하고 맛있게 마실 수 있었다. 결국 마지막까지 안주를 10가지 정도 먹은 나와 5가지 정도에서 초밥으로 바꿔가며 12개를 먹은 두 사람, 병맥주에 사케(홋카이도 토속주, 순미음양)를 4잔 정도 마시고 계산은 24000엔이 조금 안 되는 금액이었다. 오타루의 초밥집은 비싸다는 이미지가 있었는데, 이 정도 가격이면 납득, 아니 대만족이다. 카운터가 넓고 아늑하게 느껴지는 것도 장점이다. 또 담당자가 우리 간사이 사람인 우리들의 이야기에 적당히 맞장구를 쳐 주시고, 식사뿐만 아니라 홋카이도의 음식 사정 등도 알려주셔서 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. 홋카이도에서 신선한 해산물을 사용한 초밥을 먹고 싶다는 요청에 딱 맞는 가게입니다. 예약이 꽉 차 있는 것을 보면 예약이 필수인 가게였다.

모든 것이 맛있어서 놀랐어요! 재방문 확실합니다

타코샤부를 먹어보고 싶어서 예약하고 방문했습니다. 평일 17:30라는 이른 시간이었지만, 이미 자리는 가득 차 있었고 '오늘은 예약만'이라는 안내문도 붙어 있었습니다. 예약은 필수입니다. 간토에서는 홋케를 말린 생선으로만 먹어본 적이 없는데, 여기에는 튀김이 있어서 바삭하고 매우 맛있었습니다. 타코샤부는 먹는 방법도 정성껏 가르쳐 주셨고, 고마다레가 의외였지만 소원이 이루어져서 기뻤습니다. 초밥과 타코 튀김 등 여러 가지를 먹고 배가 부르고 행복한 순간이었습니다.

친구와 함께 갔습니다. 아이스 커피(퀵 커피 블랙 골드), 초콜릿 테리누 케이크, 세련되고 맛도 섬세하고 맛있었습니다. 많은 이야기를 나눴지만, 차분하고 편안하게 지낼 수 있었습니다. 매우 만족스러웠습니다. 혼자서도 친구와 이야기를 나누고 싶을 때 다시 가고 싶습니다.

매우 좋다

고기와 냉면이 맛있었습니다. 소스도 제 취향이었어요! 가게도 깨끗하고 귀여웠습니다. 잘 먹었습니다('ω')

맥주가 특히 맛있고, 고기도 만족스러웠습니다.

최고였습니다! 각 요리마다 요리사의 배려가 느껴지는 특별한 아이디어가 훌륭했습니다. 예를 들어, 오징어의 세밀한 조리에는 붉은 무의 간이 색을 더하고 포인트로는 칠리 파우더를 사용했습니다. 차갑게 식힌 그릇이었습니다. 특선 요리인 에조 아와비 리조또 스타일에서는 그릇이 따뜻하고, 초밥과 치즈의 향이 나며 전복 간도 함께하여 진한 맛을 냈습니다. 물론, 초밥에서도 하나하나 빠짐없이 완벽했습니다. 요리를 내는 타이밍… 서빙 스태프의 움직임… 어쨌든, 편안한 시간을 보낼 수 있었습니다. 이 가게를 위해서만, 다시 하코다테를 방문하고 싶습니다♪