惠比壽 鮨 謙心

・菜品內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，因此我們僅列出範例。 【主廚發辦套餐範例（菜色內容可能因供應情況而有所調整）】1-5.時令五道菜拼盤（搭配：香檳）扇貝佐三葉魚（清湯） 魚黃瓜配梅子醬 紅燒金眼鯛配茄子 海蜇草花醬 石川配魚子醬和毛豆 6. 黑黃豆 6.腐皮蒸帶魚（搭配：日本冷烤清酒） 9. 海帶醃鯛（搭配：西班牙查科利酒） 10. 墨魚 11. 刺參（搭配：葡萄牙橙酒） 12. 秋刀魚 14. 赤身（鮪魚瘦肉）（搭配：德國黑皮諾酒） 15. 中脂鮪肉） 16.鮭魚籽魚子)（搭配：羅納河谷維歐尼葡萄酒）17. 特色菜：精選甜蝦（3只）18. 鰻魚手捲（搭配：美國梅洛葡萄酒）19. 赤味噌湯 20. 時令水果芭菲 共20道菜：9種握壽司、10種捲筒配壽司和單點菜色* ~・~・~・~・~・~・~・~・・~・・【廚師推薦套餐示例（不含海鮮）】*菜品內容可能因季節和供應情況而有所不同 *另加2000日元（含海鮮稅）1-5.5.175寸毛豆（共花八137177171707130年）。梅子醬拌海鱸魚配醬油、乾葫蘆絲、芝麻醬四季豆、醋漬海藻和玉米泥。 6. 時令紅魚配白蘿蔔泥和紫甘藍。 7. 炸時令白魚配青椒。 8. 生銀魚素麵。 9. 比目魚（壽司）。 10. 時令紅魚（壽司）。 11. 時令什錦飯。 12. 時令藍魚（壽司）。 13. 時令白魚（壽司）。 14. 紅鮪魚（壽司）。 15. 中脂鮪魚（壽司）。 16. 時令鮭魚（壽司）。 17. 甜鯛魚（壽司）。 18. 蔥鮪魚捲（壽司）。 19. 味噌湯。 20. 芒果和凍優格。 *可能會用到鰹魚、竹莢魚、甜鯛、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足其他要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

菜色內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，以下僅為例子。 [主廚發辦套餐範例（菜餚內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令八寸（5道菜）（搭配：香檳） 焯水扇貝配三葉魚 章魚黃瓜配梅子醬 燜金鯛配茄子 海蜇草花醬 石滷 7.腐皮蒸帶魚（搭配：日本清酒七本屋紀之川） 9. 海帶醃鯛魚（搭配：西班牙查科利） 10. 墨魚 11. 真魚（搭配：日本清酒荒正白） 12. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配：德國黑皮諾） 15. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配三皮諾） 15. 167.特色菜：精選甜蝦（3隻） 18. 鰻魚手捲（搭配：日本清酒達摩正宗） 19. 紅味噌湯 20. 時令水果芭菲 9種握壽司、10種捲壽司和單點菜品，共20 *菜單和搭配內容僅供菜參考~・~・~・~・~・~・~・~・・~・・【不含海鮮的廚師發辦套餐示例】*菜品內容會根據季節和供應情況而有所不同 *另加2000日元含稅1-5.什錦開胃菜（共5道）：鹽烤鮭魚配毛豆；鱸魚配梅子醬和醬油乾葫蘆；乾葫蘆絲配芝麻醬四季豆；醋漬海藻；玉米泥；6. 時令紅魚配白蘿蔔泥和紫甘藍；7. 炸時令白魚配青椒配青椒；時令紅魚（壽司）；11. 時令什錦飯；12. 時令藍魚（壽司）；13. 時令白魚（壽司）；14. 瘦鮪魚（壽司）；15. 中等肥瘦鮪魚（壽司）；16. 時令鮭魚（壽司）；蔥鮪魚捲（壽司）；19. 味噌湯；20. 芒果和冰凍甜點優格中可能會使用到鰹魚、竹莢魚、甜鯛、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何額外的要求。我們可以省略這些成分，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

*菜餚內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，因此我們僅列出範例。 [廚師發辦套餐範例（內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令小食拼盤（5道）：焯水扇貝配三葉芹、章魚黃瓜梅子醬、燉金鯛茄子、菊花醬海炸、石川芋魚子醬和毛豆 6. 草烤鯛茄子、菊花醬海炸、石川芋魚子醬和毛豆 6. 草烤鯛茄子 7. 7.墨魚 11. 鯡魚苗 12. 秋刀魚 14. 赤身鮪魚 15. 中脂鮪魚 16. 鮭魚籽 17. 特色菜：精選甜蝦（3只） 18. 鰻魚手捲 19. 赤味噌湯20. 時令水果巴菲 20 道菜，10 道菜， 199 道菜。 ~~（壽司）10. 時令紅魚（壽司）11. 時令什錦飯 12. 時令藍魚（壽司）13. 時令白魚（壽司）14. 紅鮪魚（壽司）15. 中脂鮪魚（壽司）16. 時令 198199.19899.98989.98989898989.20989898989分壽司）。味噌湯 20. 芒果凍優格 *可能使用鰹魚、竹莢魚、甜鯛、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何其他要求。我們可以省略這些配料，但無法提供替代品。感謝您的體諒。