오진조

특산물인 '신명닭고기 국물 구이'와 '포테사라' 등, 고집스러운 요리가 갖추어져 있습니다. 계절마다 바뀌는 메뉴도 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 일본주와의 궁합도 뛰어나 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 다양한 요리를 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

역에서 조금 떨어진 조용한 곳에 위치하고 있지만, 매장 내는 활기로 가득 차 있습니다. 친절한 직원들이 맞이해 주며, 아늑한 분위기 속에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매력적인 공간입니다.

2014년에 에비스에서 개업하여 이후 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 명물 요리와 계절 메뉴가 호평을 받고 있으며, 지역의 식문화에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다. 개업 이후, 지역 주민들에게 친숙하며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다.

타카마루 씨는 히로시마현 출신입니다. 고등학교 졸업 후 상경하여 라쿠 코포레이션 주식회사와 푸즈 서플라이 서비스 주식회사에서 외식업계 경험을 쌓았습니다. 2014년에는 에비스에 반샤쿠야 오진죠를 개업하여 고향 히로시마의 식재료를 살린 요리를 제공했습니다. 현재는 타카마루 덴키와 유텐지 밥을 포함한 3개 점포를 활발히 운영하며 외식업계에서 활약하고 있습니다.