산토샤는 미슐랭 가이드 도쿄 2023에서 비브 구르망으로 선정된 실력 있는 가게로, 간다에 위치한 정통 남인도 요리 레스토랑입니다. 카레의 다양한 맛과 고소한 베라파움 등 인도의 전통 요리를 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 토마스 셰프가 만든 각 요리는 특히 레몬 라이스와 함께하면 더욱 빛을 발하며, 방문할 때마다 신선한 놀라움을 제공합니다.
중앙에 설치된 숯불 화로에서 국산 숯불 BBQ를 즐길 수 있는 다이닝입니다. 엄선된 고기와 특제 요리를 직접 구워 차세대 숯 요리를 만끽할 수 있습니다. 다양한 맥주와 와인도 준비되어 있어 특별한 순간을 연출합니다. 대관 이용도 가능하여 다양한 이벤트에 대응하고 있습니다.
마루노우치의 고급 호텔 내에 위치한 세련된 중화요리를 제공하는 레스토랑입니다. 특히 베이징 덕이 유명하여 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 그 외에도 다양한 요리가 준비되어 있어 특별한 순간을 연출합니다. 고급스러운 공간에서 기억에 남는 식사 경험을 즐기실 수 있습니다.
사이클 바이 마우로 콜라그레코는 프랑스의 미라주르에서 유명한 셰프가 프로듀스한 레스토랑입니다. 가게 이름처럼 자연의 순환을 컨셉으로 삼아 요리에 그 영감을 담고 있습니다. 넓은 매장에서는 마치 숲속에서 식사하는 듯한 분위기를 느낄 수 있습니다. 일본의 재료를 살린 요리는 지속 가능한 미식 경험을 체험할 수 있는 특별한 장소입니다.
데니로 간다점은 창립 이후 본격적이면서도 편안하게 즐길 수 있는 이탈리안을 제공합니다. 매장 내부는 나무와 벽돌로 자연적인 느낌을 주는 차분한 분위기로, 방문하는 손님을 따뜻하게 맞이합니다. 육즙 가득한 포르케타와 독창적인 카레 파스타 등, 한 접시 한 접시가 풍성하며, 엄선한 와인과 함께 평온한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.
에스트는 글로벌한 시각과 일본의 식재료를 융합한 현대적인 프렌치 레스토랑입니다. 창문 너머로 보이는 스카이트리의 전망과 스타일리시한 공간이 인상적이며, 요리는 아름다움과 맛이 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 셰프 기욤이 이끄는 팀은 미슐랭 별을 자랑하며, 지속 가능한 식재료를 사용한 메뉴를 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 세련된 다이닝 경험을 할 수 있을 것입니다.
자체 제작 밀가루로 만든 빵을 중심으로 비스트로 메뉴와 고급 커피, 홍차를 즐길 수 있는 맛집입니다. 앤티크와 모던이 조화를 이루는 편안한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 테라스 좌석에서는 반려동물과 함께 시간을 보낼 수 있어 다양한 상황에서 이용 가능합니다.
그란타임은 진보초에서 그 존재감을 발휘하는 이탈리안 레스토랑입니다. 매장 내부는 캐주얼하고 개방적인 공간이 펼쳐져 있어 다양한 상황에 대응하고 있습니다. 요리에는 치바현의 신선한 식재료가 풍부하게 사용되며, 특히 구주쿠리산 해산물과 보소 포크를 사용한 메뉴가 인기가 많습니다. 와인도 다양하게 구비되어 있어 요리와 함께 치바의 맛을 만끽할 수 있습니다.
1965년에 창립된 사라판은 보르시치와 롤 캐베지가 일품으로 알려진 전통 러시아 요리점입니다. 그 깊은 맛은 시간을 초월해 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 조용한 클래식 음악과 시계의 똑딱거리는 소리가 울려 퍼지는 매장에서는 아늑함을 느끼며 식사를 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 감동을 주는 요리들이 맛을 탐구하는 사람들을 사로잡고 있습니다.
이탈리아에 1스타 레스토랑을 가진 토쿠요시 요우지씨가 2019년 2월, 자신의 분신 'Alter Ego'를 칸도초에 오픈했습니다. 그의 오른팔이자 함께 일하는 히라야마 히데히토씨와 함께 요리를 선보이고 있으며, 식재료는 일본의 것에 집착하며 이탈리아 요리점에서는 드물게도 가게에서 요리를 제공하는 가토우 스타일을 채택하고 있습니다. 또한 코스와 함께 와인 페어링이나 수프 페어링도 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
만다라는 38년의 역사를 가진 향신료가 풍부한 카레가 자랑인 정통 인도 레스토랑입니다. 북인도 출신의 셰프가 직접 블렌딩한 향신료를 사용하여 17종 이상의 진한 카레를 제공합니다. 특히 마늘 치즈 난은 다른 가게와는 다른 맛으로, 꼭 한 번 시도해보시길 추천합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 도심 한가운데에서 정통 인도 요리를 즐길 수 있는 멋진 가게입니다.
1931년에 창립된 하치마키는 진보초에 위치한 역사 깊은 텐푸라 명점입니다. 바삭한 튀김옷과 신선한 재료로 만들어진 덴돈은 일품이며, 제철 채소와 새우, 아나고를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 많은 문호들이 방문한 이 가게는 향수를 불러일으키는 분위기 속에서 전통적인 맛을 만끽할 수 있습니다. 특히 고집스러운 국산 코시히카리 쌀과의 궁합이 뛰어나며, 방문할 때마다 따뜻한 시간을 제공합니다.
철판구이 고우는 파레스 호텔 도쿄 6층에 위치하며, 엄선된 명품 소고기와 신선한 해산물을 장인의 기술로 만끽할 수 있습니다. 특제 소스와 자연 소금이 재료의 풍미를 최대한 끌어내어 방문하는 모든 손님에게 고급스러운 맛을 제공합니다. 창밖으로 보이는 황궁의 아름다운 경치도 요리와 함께 즐길 수 있는 특별한 장소입니다.