중구（도쿄 도）, 추천 맛집 20선

모두 매우 맛있었습니다. 전채 요리인 부리와 연어 모두 맛있었습니다. 양이 조금 적어도 좋을 것 같습니다. 메카지키 커틀릿도 맛있었습니다. 생선 요리는 그다지 기대하지 않았지만, 모두 매우 맛있게 느껴졌습니다. 마지막 티라미수에 촛불을 꽂아 주시고, 생일 장식도 해 주셔서 매우 기뻤습니다. 감사합니다!

좋습니다. 스마트폰 주문은 익숙해지면 편리하다고 생각합니다. 여기서는 결제 절차(카드 결제)도 모두 모바일 주문으로 완료할 수 있어 매우 혁신적이고 편리하다고 생각합니다.

점장님이 정말 좋은 분 주문하면 슬라이서로 고기를 썰어주시는데, 고기를 담아주시는 모습이 너무 예쁘고 설레임이 있어요!

「셰 이노에서 보낸, 마음에 남는 식사의 시간」 한 접시 한 접시가 아름답다는 것은 이미 전제입니다. 하지만, 셰 이노의 요리는, 「아름답다」「고급스럽다」라는 말만으로는 부족합니다. 기이하지 않으면서도, 어딘가에서 먹어본 것 같은데, 전혀 다릅니다. 입에 넣는 순간, 「아, 이건 알 것 같으면서도 알 수 없다」 그런 조용한 놀라움이, 매 접시마다 있었습니다. 재료의 힘, 불 조절, 맛의 겹침과 여운의 남김. 하나하나가 지나치게 주장하지 않으면서도, 모든 것이 확실히 인상에 남습니다. “최고의 재료를 사용했기 때문에 맛있다”가 아니라, “어떻게 다룰 것인가”를 극한까지 고민한 것이, 먹을수록 전해집니다. 코스 전체의 흐름도 정말 아름답고, 무게감이나 무리가 전혀 없으며, 그저 편안하게, 마지막까지 이끌어 줍니다. 문득, 맛을 분석하기보다 먼저, 마음이 채워져 있었습니다. 그리고, 생일의 디저트 플레이트. 접시 가득 그려진 아름다운 꽃과, 세부까지 정성스럽게 다듬어진 그 한 장은, 말문이 막힐 정도로, 단순한 “연출”이 아니라, 소중한 시간을 함께 축하해 주었다는 따뜻함이 전해졌습니다. 그 시간을 더욱 특별하게 만든 것은, 사장님인 이토 씨의 존재입니다. 차분한 공기를 유지하면서도, 문득 드러나는 미소와, 분위기를 부드럽게 만드는 자연스러운 유머에, 처음 방문한 우리의 긴장도 어느새 풀어졌습니다. 요리와 마찬가지로, 그 자리의 공기 자체를 소중히 여기는 것이 자연스럽게 전해집니다. 그리고 물론, 이토 씨뿐만 아니라, 모든 직원분들의 환대도 인상적이었습니다. 결코 지나치지 않으면서도, 우리의 상태를 잘 살펴주고 있습니다. 그 거리감과 미소가, 공간 전체를 부드럽고, 편안하게 만들어 주었습니다. 특별한 날에 어울리면서도, 긴장을 풀 수 있습니다. 며칠이 지난 지금도, 문득 그 시간을 떠올리게 됩니다. 다시 꼭 돌아오고 싶습니다, 그렇게 생각할 수 있는 곳입니다.

데이트 이용입니다! 최고입니다!

멋진 가게에서 맛있게 먹었습니다. 일찍 도착했지만 자리 안내도 원활했고, 요리도 원활하게 서빙되어 힐 스테이크도 부드럽고 즐겼습니다. 디저트가 매우 맛있어서 입안이 상쾌해졌습니다! 만족하고 돌아갔습니다.

코스파 최고. 하와이 점도 가고 있습니다.

미슐랭 1스타가 아깝지 않다. 지난번 방문했을 때보다 제자들도 많아져 왠지 모르게 흐뭇한 느낌이다. 주인 시미즈 씨가 튀기는 튀김은 무엇과도 바꿀 수 없는 맛이다. 일 년에 한 번은 꼭 먹어봐야 한다. 맛있었습니다. 맛있었습니다.

식사는 모두 훌륭하고 맛있었다. 셰프의 존재가 가까워 요리를 보는 것도 즐거웠다. 음료와 식사가 조금 더 다양한 메뉴가 있으면, 더 자주 가고 싶어질 것이다.

마니아를 열광시키는 국주(사케, 소주) 라인업, 양조장과의 인맥, 국주 및 관련자들에 대한 깊은 애정, 국주에 어울리는 안주 개발 등 겉으로 드러내지 않는 그 마음과 열정이 나의 안주 사랑을 키우고 있습니다!

포스팅 건수 700건 돌파! 총 27가지의 행복의 비결은 붉은 샤리! 재방문 몇 번이나 하고 있다. 먹방로그 다시 읽어보고, 업데이트하지 않은 것을 깨닫게 되는 포스팅! 아내가 올해 가장 좋아하는 곳일지도 모르겠다! 여러 가지 일에 도전하는 사장님을 사랑합니다! ---------------------------------------- 名店秋月で修行後にオープン3ヶ月後？ 에는 미쉐린 1스타를 획득한 현재 젊은 NO1인 사토씨의 손맛을 맛보았다. 이곳은 참치와 하루코가 정말 맛있었다. 아침과 점심을 아무것도 먹지 않고 갔기 때문에 배가 고팠다. 총 27가지! 너무 많이 먹은 것 같네요. 사실 마지막에 디저트로 구마모토산 수박까지 먹어 버렸어요(28가지가 되는 셈이죠). 처음엔 참치 손말이였는데, 참치 손말이 정말 맛있었어요. 오자키규라는 초희귀한 고기까지 맛보고... 만족스러웠다. 전복도 엄청나게 크고 역동적이다! 눈도 즐겁다! 사장님이라고 하기에는 아직 젊다. 사토 씨의 미소도 멋지다. 전복도 은은하게 향이 나는 정도가 딱 좋은 느낌이다. 이렇게 맛있는 아카샤리는 처음 먹어봤습니다. 한 접시 한 접시 정갈하게 담겨 나옵니다. 모두 맛있게 세례를 받고 있었다. 가게도 새롭고, 사토 씨도 젊다. 아직은 앞으로 더 성장할 수 있는 가게인 것 같다. 반대로 말하면, 아직은 더 성장할 수 있는 여지가 있다고 생각했다. 27개를 주문하고 2만엔 정도... 퀄리티를 생각하면 CP가 좋네요! 토카미라는 이름의 유래를 물었다. 10개의 자리, 손님은 신. 10개의 자리→신→토카미 라는 뜻이라고 한다. 그렇구나~ 하고 납득이 갔다♪. 그 다음, 뭐 어때서! 라고 생각하실지 모르겠지만 화장실이 떨어져 있고, 깨끗하다. 트레이의 향기도 좋다. 지금까지 가본 스시집 중에서는 NO 냄새가 나는 곳은 없을 것 같아요. 즐거운 가게 발견입니다! 재방문 확정입니다!

매우 좋음