일본 3대 와규인 마츠사카 소와 고베 소를 비롯해, 여러 품평회에서 최고위를 수상한 도치기 소의 먹어보기를 즐길 수 있습니다. 희귀 부위부터 기본 부위까지, 고집 있는 고기를 긴자에서 만끽할 수 있습니다. 게다가 긴자에서 최고의 가성비로 제공되기 때문에, 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
동긴자역에서 도보 5분, 2026년 5월 8일 개업한 완전 예약제 이탈리안 레스토랑입니다. 에비스 타쿠보의 오너셰프 타쿠보 다이스케 씨가 선보이는 그룹 3호점으로, "생산자의 마음을 잇다"라는 콘셉트 아래 카운터 8석에서 알라카르트 요리를 제공합니다. 소믈리에가 제안하는 상주 와인 페어링과 함께 심야까지 영업하는 긴자의 새로운 어른을 위한 식사 공간입니다.
교토에서 150여 년의 역사를 자랑하는 브랜드가 운영하는 와규 요리 전문점입니다. 엄선된 국산 흑모 와규의 부드러운 육질과 교토만의 맛을 만끽할 수 있는 스키야키와 샤부샤부가 자랑입니다. 일식 모던을 기본으로 한 차분한 공간에서 소중한 분과 함께 호화로운 시간을 보내실 수 있습니다. 따뜻한 환대와 함께 아름다운 긴자의 풍경을 즐길 수 있는 숨은 명소입니다.
참치에 집착하며 최고의 참치를 제공하는 스시집입니다. 약 2년 반의 휴업을 거쳐 2025년 12월에 재오픈했습니다. 선대에서 이어받은 웃음이 가득한 분위기 속에서 편안하게 최고의 스시를 즐길 수 있습니다. 방문하는 사람들을 매료시키는 그 맛은 많은 지지를 받고 있습니다.
전통 초밥집 '쿠베에'에서 10년, '스시타쿠쇼'에서 6년간 수련한 후 33세의 젊은 나이에 독립한 오너 셰프가 긴자 8초에 오픈한 가게다. 고풍스러운 에도마에 초밥에 개성을 더한 유일무이한 초밥은 단숨에 인기를 끌었고, 지금은 예약이 반년 정도 기다려야 할 정도로 인기를 얻고 있다.
우리는 이 장소를 위한 세트 스페셜 메뉴를 주문했으며, 스시가 신선하고 맛있었습니다. 긴자에 있는 "후지" 메뉴는 큰 장어와 연어 조각이 포함되어 있었습니다. 우리는 음료와 다른 요리를 추가하기 위해 태블릿에서 주문할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다. 서비스는 빠르고 효율적이었으며 전체적인 분위기는 매우 캐주얼했습니다. 오마카세에 대한 좋은 소개였습니다.
긴자의 고요함에 감싸인 일본 모던한 공간에서 일본차를 베이스로 한 창작 칵테일을 즐길 수 있습니다. 고급 티 브랜드의 홍차를 사용한 칵테일도 다양하게 제공되어 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 바텐더의 기술이 빛나는 한 잔은 방문하는 이들에게 새로운 미각 경험을 제공합니다.
우리는 파올라의 유튜브 채널 덕분에 이 놀라운 레스토랑을 발견했습니다. 일본 여행을 예약했을 때, 우리는 여기로 오기 위해 예약을 했습니다. 전설적인 파란 머리 할머니를 만날 수 있기를 비밀리에 바랐지만, 그녀를 만나지 못하더라도 그 경험은 잊을 수 없었습니다.
우리가 도착한 순간부터 주인은 매우 따뜻하고, 환대하며, 환영해 주었습니다. 들어오는 모든 고객을 얼마나 진심으로 소중히 여기는지 느낄 수 있습니다. 분위기는 아늑하고 음식은 맛있었습니다. 우리가 주문한 모든 것을 다 먹었습니다! 양배추 롤은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
이곳은 정말 특별하고 여행할 가치가 있습니다.