신선도가 뛰어난 와규를 사용하여 고기구이를 예술적인 요리로 제공하는 전문점입니다. 부위 선택부터 구이 방법, 양념에 이르기까지 철저하게 고집한 각 요리는 식재료가 지닌 본래의 맛을 끌어냅니다. 이 지역에서 유일하게 생식용 소고기를 제공할 수 있는 가게로, 육회와 소고기 회도 즐길 수 있습니다.
북알프스 기슭에 위치한 철판 다이닝 야마나미는 엄선된 신슈 프리미엄 소고기와 지역산 신선한 식재료를 호화롭게 즐길 수 있는 철판구이 명점입니다. 매장 내에서는 생동감 넘치는 조리 풍경을 감상할 수 있으며, A4 등급 이상의 흑모 와규와 허브로 마리네이드한 돼지고기 그릴을 만끽할 수 있습니다. 간결하면서도 청결감이 넘치는 매장에서는 맛있는 요리와 함께 따뜻한 환대가 기다리고 있습니다.
구이肉 미야마는 하쿠바의 아름다운 산들에 둘러싸인 위치에 있으며, 눈산을 방문하는 사람들에게 사랑받는 구이의 명점입니다. 그 고품질의 고기는 도심의 수준을 초월하는 맛을 제공합니다. 특히, 방문할 때마다 인기 있는 낫토 육회 덮밥이나 신선도가 뛰어난 하츠 회 등이 추천 메뉴로 꼽힙니다. 이 가게는 하쿠바에서의 특별한 순간을 더욱 풍요롭게 만들어 줍니다.
하쿠바 하이랜드 호텔의 레스토랑에서는 지역 식재료를 풍부하게 사용한 다양한 뷔페가 매력적입니다. 창밖으로 보이는 북알프스의 장대한 경치를 배경으로 신슈 소고기 스테이크와 산채 튀김 등 다채로운 요리를 라이브 키친에서 즐길 수 있습니다. 수제 빵과 디저트도 평판이 좋으며, 나가노 특유의 맛을 만끽할 수 있습니다. 호화로운 식사 경험과 절경이 어우러진, 방문할 가치가 있는 호텔입니다.
그래비티 워크스는 재료의 맛을 최대한 끌어내는 데 집중하는 이탈리안 레스토랑입니다. 가게 안에 퍼지는 향신료와 재료의 향기가 방문객을 특별한 경험으로 초대합니다. 오너는 요리에 대한 고집을 세심하게 설명하며, 그 신념이 접시 위에 표현된 요리는 한 번 먹어보면 잊을 수 없습니다. 아늑한 분위기 속에서 피자와 파스타를 만끽할 수 있습니다.
바카스 하쿠바 카페 & 바는 나가노현 하쿠바촌에 위치한 카페 & 바입니다. 낮에는 커피와 가벼운 식사를 즐길 수 있는 카페로, 밤에는 술과 함께 편안하게 쉴 수 있는 바로 이용할 수 있습니다. 관광객과 해외 방문객이 많아 국제적인 분위기가 특징입니다. 하쿠바의 자연에 둘러싸여 편안하게 들를 수 있는 아늑한 공간입니다.
나가노현 하쿠바촌에 위치한 고민가 카페입니다. 나가노 명물을 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다. 하쿠바 돼지와 토마토 카레, 하쿠바 돼지와 계절 채소의 점심 플레이트, 신주 살몬과 계절 채소의 점심 플레이트 등이 있습니다. 하쿠바 특산 호오즈키를 사용한 레어 치즈케이크도 있습니다.
하쿠바 마을에 위치한 바비큐 전문점으로, 엄선된 와규를 사용한 바비큐를 제공합니다. 아름다운 자연에 둘러싸인 로케이션에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 지역 주민들에게도 사랑받으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다. 다양한 메뉴와 따뜻한 서비스로 방문객들을 매료시킵니다.
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