카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 207 Nagano, Kakita-cho, Kami City, Kochi Prefecture, 일본 /
고풍스러운 집을 개조한 아늑한 카페
카페 오치ョ는 고치현 코호쿠초의 자연이 풍부한 곳에 위치한, 고풍스러운 집을 리노베이션한 카페입니다. 내부는 일본식 인테리어와 다루마 스토브로 꾸며져 있어 방문하는 사람들에게 따뜻함을 느끼게 합니다. 특히 자가제 계란을 사용한 오므라이스는 일품으로, 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 조용하고 편안한 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천하는 숨겨진 명소입니다.
카페 / 5 Chome-5-11 Tosayamadacho Higashihonmachi, Kami, Kochi 782-0031, 일본 /
풍미 가득한 디저트와 카페 타임의 매력
플루메리아 라쿤은 풍미 가득한 디저트와 함께 편안한 카페 타임을 제공하는 가게입니다. 특히 하치오지 롤과 다양한 과일 샌드는 탄탄한 롤 반죽과 신선한 컷 과일이 절묘하게 조화를 이루어, 단맛이 적당하고 맛이 돋보입니다. 방문할 때마다 새로운 발견과 감동을 경험할 수 있는 케이크 가게로 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다.
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