이시카와 현, 추천 바 맛집 20선

점심🏥부터 🍽 맛있는 플레이트 런치야 〰😋 볼륨 만점의【瑞】런치🍽 맛있고 예쁜 카페라떼와 함께 ☕️✨ ごちそうさまでした❤︎

술 창고를 견학할 수 있고, 술에 대해 친절하게 배울 수 있습니다. 그 후 '술실'로 안내받아, 깨끗하고 조용한 공간에서 여유롭게 시음할 수 있습니다. 같은 한 잔이라도 온도나 그릇을 바꾸면 맛이 달라져서 매우 흥미롭습니다. 부드러운 물도 준비되어 있어, 차분하게 즐길 수 있습니다. 지역의 안주와 술 쌀을 시식해 보며 궁합을 느끼며 맛 비교를 할 수 있었습니다. 견학부터 카운터에서의 시간, 마지막 매장까지 계속 설레였고, 기분 좋은 여운이 계속되었습니다.

두 번째 방문이었습니다. 예약은 필수입니다. 주차장에서 가게까지 거리가 좀 있어서 처음 갔을 때는 찾기 어려웠습니다. 요리는 작은 그릇이 많이 있어서 만족스러웠습니다! 역시, 식사 후의 사과 사탕은 정말 맛있어서 테이크아웃했습니다. 직원분들도 편하게 이야기할 수 있어서, 또 가고 싶습니다.

음료의 개념이 완전히 바뀌는, 인생 최고의 수준의 경험. 인생에서 맛본 것 중에서, 틀림없이 가장 충격을 받은 음료였습니다. 그냥 맛있기만 한 것이 아니라, 미지의 미각 경험 그 자체. 마스터의 미각에 대한 탐구심이 정말 대단하고, 맛에 대한 이야기와 연구 이야기가 다른 차원에서 재미있습니다. 전혀 불쾌한 느낌이 없고, 태도는 부드럽고 정중하며, 자연스럽게 더 많은 이야기를 듣고 싶어지는 접객. "정말로 칵테일 만들기를 좋아한다"는 것이 대화에서 스며나옵니다. 가나자와에 대한 사랑과 열정도 강하고, 공간 전체가 매우 쾌적합니다. 저는 술이 약하기 때문에 "말차의 봉봉 초콜릿이 테마인 모크테일"을 주문했습니다. 한 모금 마신 순간, 믿을 수 없는 맛과 지금까지 경험한 적 없는 맛에 깜짝 놀랐습니다. 계속해서 표정이 변하는 맛, 모든 것이 계산되어 있고, 정말로 마법의 음료입니다. 동행자는 칵테일을 주문했지만, 그것도 말을 잃을 정도로 맛있었다고 합니다. 너무 감동해서, 1박 2일 여행 중에 일정을 변경하여 2일 연속으로 재방문했습니다. 2일째도 역시 압도적이었습니다. 메뉴에 없는 음료의 종류가 머릿속에 300종 이상 있다고 하며, 항상 맛 연구를 하고 있고, 요청에도 유연하게 응답해 준다고 합니다. 믹솔로지라는 단어를 처음 알았지만, 맛을 최우선으로 하여, 재료나 기법의 틀에 얽매이지 않는 혁신적인 한 잔을 창작하고 있다는 생각에 깊이 공감합니다. 1시간에 모크테일 2잔, 약 4000엔. 이 경험에 대해 솔직히, 너무 저렴합니다. 술을 못 마시는 분들도 마음껏 즐길 수 있습니다. 가나자와에 간다면, 여기만큼은 절대 빼먹고 싶지 않습니다. 이 궁극의 음료를 맛보기 위해, 다시 반드시 가나자와에 갈 것입니다. 미지의 미각 경험을 하고 싶은 분들, 모두에게 강력히 추천합니다.