세계 최고의 우나중을 만끽할 수 있는 장어 전문점
고쿠야는 인간국보급의 기술로 만들어진 우나중을 즐길 수 있는 장어 전문점입니다. 숯의 향기가 감도는 푹신한 가마야키에는 독특한 단맛을 줄인 검은 소스가 깊은 맛을 더합니다. 쌀은 갓 지은 것으로, 한 알 한 알의 단맛이 소스와 절묘하게 어우러져 입안에서 풍미가 퍼집니다. 다다미가 깔린 일본식 방에 앉아, 손질한 지 얼마 되지 않은, 찐 것과 구운 장어를 맛볼 수 있는 이 가게는 특별한 장어 경험을 제공합니다.