복숭아-홍시 파르페와 감-우엉 파르페, 두 파르페 모두 보기에도 예쁘고 맛도 즐겁고 맛있었다. 파르페에는 복숭아와 우엉이 아낌없이 사용되어 신맛과 단맛을 즐길 수 있다. 차는 자스민 티를 마셨어요. 가게 안은 매우 세련되고, 음식이 보기만 해도 맛있어 보인다. 다음 파르페도 기대됩니다!
영평사 정문 앞에 위치한 '테라구치'는 후쿠이 명물 손으로 만든 오로시 소바를 만끽할 수 있는 가게입니다. 후쿠이현산 소바 가루를 사용한 손으로 만든 면은 가늘고 우아한 맛이 특징입니다. 상쾌한 풍미의 육수와 풍부한 오로시가 절묘하게 어우러져 방문객을 매료시킵니다. 또한, 가게 내부는 밝고 깨끗하며, 기념품 가게도 함께 있어 관광 중 잠시 들르기에도 최적입니다.
후쿠이의 명소, 에이헤이지에 가까운 위치에 있는 고적관은 풍미 가득한 에치젠 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 전통적인 민속 예술의 분위기가 감돌며, 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 매운 무를 곁들인 평평한 에치젠 소바는 탄탄한 식감과 진한 색이 특징이며, 소바 육수까지 맛볼 수 있습니다. 또한, 에이헤이지에서 정진 요리로 사랑받는 참깨 두부도 추천합니다.
행가는 깊은 자연에 둘러싸인 영평사에서 지하 100미터에서 끌어올린 눈 녹은 물을 사용하여 독자적인 제조법으로 만들어진 극상의 두부를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 요리에는 고급 료테이에서도 사랑받는 '영평사 마음이 편안해지는 선 두부'가 반죽되어 있어, 진하고 부드러운 식감이 매력적입니다. 한 입 먹으면 그 쫄깃한 새로운 식감에 놀라게 될 것입니다. 일본의 정서를 소중히 여긴 매장에서는 우아한 시간을 보낼 수 있습니다.
조동종 대본산인 영평사의 정문 앞에 위치한 전통 소바 가게입니다. 손으로 만든 에치젠 소바를 비롯해 제철 튀김과 명물 애플파이 등, 참배객과 관광객에게 사랑받는 메뉴를 갖추고 있습니다. 넓은 매장에는 테이블 좌석과 다다미 좌석이 있어 가족 단위나 단체 손님도 여유롭게 식사를 즐길 수 있으며, 소박하지만 깊은 맛의 요리를 제공합니다.
영평사의 관운수이는 영평사 참배 전후에 들르기 좋은 레스토랑입니다. 여유로운 실내에서 풍미 가득한 100% 소바와 얇게 썬 카츠에 특제의 달콤한 소스가 스며든 소스 카츠동을 즐길 수 있습니다. 두 요리 모두 마음에 스며드는 맛으로, 마지막에 맛보는 소바 육수도 일품입니다. 관광객과 지역 주민 모두에게 사랑받는, 호화로운 시간을 제공해주는 가게입니다.
검룡주조가 손수 제작한 'ESHIKOTO' 내에 위치한 '일본요리 엔'은 후쿠이의 풍토와 일본 술의 매력을 한 접시 한 잔으로 엮어내는 특별한 공간입니다. 다시마 문화와 영평사 정진 요리를 활용한 국물에서 시작되는 요리는 에치젠 게와 구즈류 강의 자연 송어 등 북해도의 제철을 진지하게 반영합니다. 희귀한 검룡의 한정주와 세심한 페어링이 미각을 높이며, 항상 새로운 발견을 선사합니다. 나무의 온기가 감도는 매장에서 지역 생산 지역 소비의 진수를 술과의 조화를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
영평사 소바 기와미는 지역산 현 소바를 100% 사용한 10할 소바를 제공하는 귀중한 가게입니다. 풍미가 가득한 소바는 그대로 먹어도, 국물이나 소금과 조합해도 놀라울 정도로 맛있다는 평을 받고 있습니다. 특히, 소바의 목넘김과 지역 간장을 사용한 육수의 품격이 많은 손님을 매료시키고 있습니다.
이노우에는 영평사의 문앞에 위치한 수타 100% 메밀소바를 제공하는 명점입니다. 후쿠이의 향토 요리인 오로시 소바와 소스 카츠동 세트는 방문하는 분들에게 꼭 시도해 보시길 권장하는 일품입니다. 특히 쌀의 맛에 감동하는 목소리가 많아, 지역 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다. 또한, 명물인 깨두부 소프트도 빼놓을 수 없는 일품으로, 그 부드럽고 크리미한 맛이 호평을 받고 있습니다.
아제가와는 후쿠이현 에이헤이지의 참도 근처에 위치하며, 지역산 소바를 사용한 이팔 소바를 제공하는 명점입니다. 특히 오로시 소바의 국물은 비법 육수가 사용되어 그 절묘한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 깨 두부 등 전통적인 재료를 활용한 요리도 즐길 수 있어 관광 중 잠시 들르기 좋은 장소입니다.
영평사 튀김 본점은 후쿠이현 영평사의 명물인 두툼한 튀김을 즐길 수 있는 가게입니다. 겉은 바삭하고, 속은 푹신한 두툼한 튀김이 특징이며, 달콤한 간장을 뿌려 먹는 그 맛은 잊을 수 없습니다. 드라이브 스루에서도 간편하게 구매할 수 있어 관광 중에 들르기 최적의 장소입니다. 영평사의 풍취를 느끼며, 지역 특유의 맛을 만끽할 수 있는 멋진 곳입니다.
산락정은 쇼와 초기부터 3대에 걸쳐 이어져 온 수타 소바의 명점입니다. 역사 있는 '카가세이후'에서 조달한 메밀가루를 사용하여 부드럽고 쫄깃한 이팔소바를 제공합니다. 지난해 리뉴얼된 내부는 차분한 분위기로 방문객을 맞이합니다. 관광으로 방문했을 때, 유연한 식감과 풍미가 가득한 소바를 꼭 즐겨보시길 추천하는 곳입니다.
식사처 미야가와는 정통 해산물 요리와 수제 소바를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히, 뒤쪽의 해산물 덮밥은 신선한 해산물이 가득 올라간 푸짐한 일품으로 평판이 높습니다. 고택을 개조한 차분한 분위기 속에서 지역의 매력을 충분히 만끽할 수 있는 곳입니다. 후쿠이시에서 조금 떨어져 있지만, 방문할 가치가 있는 일품을 제공합니다.
소바집 카부토는 에이헤이지 마을의 역사적인 도로를 따라 위치해 있으며, 방문하는 사람들에게 사랑받는 전통 있는 소바집입니다. 자가제면의 소바는 쫄깃함이 강하고, 향이 풍부하며 맛있다는 평을 받고 있습니다. 명물인 깨 두부와 쫄깃한 소바를 포함한 다양한 메뉴를 통해 방문객에게 따뜻함과 기쁨을 전합니다.
맛의 고향관 다나카야는 영평사 참도에 위치한 세련된 식사 장소로, 관광객들에게 인기 있는 스폿입니다. 후쿠이 명물 소스 카츠동과 풍미 가득한 소바를 맛볼 수 있으며, 돼지고기의 부드러움과 우스터 소스의 깊이가 절묘한 일품입니다. 가게 내부는 관광 중의 휴식 공간으로 최적이며, 따뜻한 서비스가 방문객들을 매료시킵니다.
가게 안은 활기가 넘치고, 자리 간격도 여유가 있어 편안합니다. 테이블이 넓어서 아이를 데리고 와도 안심하고 지낼 수 있습니다. 탄탄면은 자오차이와 다진 파가 국물과 잘 어우러져 이곳만의 맛을 냅니다. 변함없는 풍미로, 첫 입부터 만족스럽습니다. 튀김은 큰 덩어리가 몇 개 있고, 옷은 바삭하고 속은 육즙이 가득합니다. 안카케 라면은 닭뼈 간장으로 걸쭉한 국물에 양배추, 배추, 목이버섯, 숙주, 당근, 돼지고기가 풍부하게 들어 있어 몸이 따뜻해집니다.
레스토랑 라포스트는 세련된 외관과 넓은 주차장이 특징인 숨겨진 점심 장소입니다. 매장 내에서는 지역에서 수확한 신선한 채소를 풍부하게 사용한 샐러드 뷔페를 즐길 수 있으며, 메인 요리도 육류 요리부터 해산물 요리까지 다양합니다. 셰프가 정성을 다해 제공하는 요리는 하나하나가 맛의 추구를 담은 일품입니다. 여유로운 시간을 즐기며 따뜻한 환대를 받을 수 있습니다.
