เดอะ เดย์ ฟู้ด แล็บ

ป้ายร้านมีสเต็กทีโบนจากเนื้อแบล็คแองกัสที่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อย ความหอมและความฉ่ำที่มาพร้อมกับกระดูกอย่างเต็มที่ แซนด์วิชฟิลาเดลเฟียชีสสเต็กเป็นจานที่น่าพอใจที่มีชีสละลายและรสชาติของเนื้อที่ผสมผสานกัน สลัดกะหล่ำปลีม่วงสีชมพู ฮัมมุส และจานฟาลาเฟลต่างๆ ก็มีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพ เมนูเรียกน้ำย่อยที่มีสีสันสดใสยังมีให้เลือกมากมาย การจับคู่กับเครื่องดื่มที่คัดสรรจากทั่วโลก รวมถึงจินคราฟต์ ทำให้ความสนุกของบิสโทรยิ่งขยายออกไป

ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายและทันสมัย มีแสงไฟนุ่มนวลส่องสว่างอย่างสบายใจ ที่เคาน์เตอร์เหมาะสำหรับการดื่มคนเดียวหรือดื่มอย่างรวดเร็ว ขณะที่โต๊ะเหมาะสำหรับการสนทนาอย่างเพลิดเพลิน มี Wi-Fi และปลั๊กไฟให้บริการ ทำให้สะดวกสบายในการนั่งพักผ่อนนานๆ ตั้งแต่กลุ่มเล็กไปจนถึงกลุ่มใหญ่ เหมาะสำหรับการเดท การกลับจากทำงาน หรือการรวมตัวแบบไม่เป็นทางการ เป็นพื้นที่ที่มีความสมดุลสำหรับหลากหลายสถานการณ์

ในปี 2016 เชฟเจ้าของร้าน ซูกาวาระ อิซเซย์ ได้เปิดร้านที่โคเอ็นจิ โดยมีเครื่องดื่มที่คัดสรรจากทั่วโลกเป็นหลัก รวมถึงมีอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างมากมาย แนวคิดคือ 'การพบกันในวันนั้นวันเดียว' เพื่อให้การพบกันในแก้วหนึ่งและจานหนึ่งนั้นคงอยู่ในความทรงจำ เราจึงสร้างสรรค์ 'วันนี้ที่พิเศษ' ทุกวัน