후라노프렌치타케

후라노의 신선한 식재료를 풍부하게 사용하여 부드러운 맛으로 재료의 풍미를 끌어내고 있습니다. 새우 아히요와 바삭한 피자, 양식 스타일의 돼지고기 각종 조리법 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 모든 요리는 지역의 맛을 소중히 여기며, 방문하는 사람들을 매료시킵니다.

매장은 넓지는 않지만, 구역이 나뉘어져 있어 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 친근한 직원들의 배려가 잘 되어 있어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 방문하는 사람들에게 따뜻한 순간을 제공하는 공간입니다.

지역의 식재료를 활용한 요리를 제공하며, 후라노의 매력을 전하는 역할을 하고 있습니다. 방문하는 사람들에게 지역의 맛을 즐길 수 있도록 하는 것을 중요하게 생각하며, 지역에 뿌리를 둔 레스토랑으로 사랑받고 있습니다. 오랜 세월 동안 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받아 왔습니다.

셰프 에이이치 씨는 1978년 홋카이도에서 태어났다. 고등학교 시절 아르바이트를 계기로 요리의 길로 접어들어 조리사 전문학교에서 공부한 후, 홋카이도 내 호텔과 삿포로 시내의 프렌치 레스토랑에서 경험을 쌓았다. 그 후, Furano French 岳에서 후라노의 제철 식재료를 사용한 최고급 프렌치 요리를 제공하고 있다.