베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
70년 이상의 전통을 자랑하는 그릴 본 도지마점은 북신치역에서 도보 3분 거리에 위치해 있으며, 특제 비프 히레 카츠 샌드위치로 사람들을 매료시키고 있습니다. 엄선된 호주산 소고기 히레肉을 사용한 샌드위치는 따뜻하게 먹어도 차갑게 먹어도 맛있으며, 포장도 물론, 매장에서 갓 만든 것을 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 극상의 카츠 샌드위치와 함께 좋아하는 음료를 즐길 수 있는 시간을 보내세요.
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