엄선된 고베 소고기와 흑모 와규를 사용하여 냉동하지 않고 제공하는 고기 전문점입니다. 두툼한 소고기 혀와 등심 스테이크 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 나무의 온기가 가득한 실내에서 심야까지 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 것도 매력입니다. 퇴근 후나 특별한 날에 적합한 호화로운 순간을 즐겨보세요.
하리쥬 도톤보리 본점은 다이쇼 8년 창업의 노포 흑모 와규 전문점입니다. 엄선된 흑모 와규를 사용한 스키야키와 샤부샤부를 제공하며, 고급스러운 고기 맛과 와리스에의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다. 전통의 맛과 정성스러운 서비스를 보여 주는 이 가게는 관광객과 지역 단골 모두에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 차분한 분위기 속에서 특별한 순간을 보낼 수 있는 소중한 장소입니다.
이번에도 기대를 저버리지 않고, 안심하고 몸을 맡길 수 있는 시간을 감사합니다.
"맛있어서 오는" 것이 아니라, "여기에 오면 틀림없으니까 오는" 것입니다.
■ 일본橋의 파소금 양념 소고기
여전히 첫 입에서 공기가 바뀌는 한 접시입니다.
고소함과 파의 청량감, 소금 간의 완성도는 여전하며, 역시 이 가게를 상징하는 존재임을 다시 확인했습니다.
■ 이치보로스
붉은 살의 맛을 이렇게 우아하게 끌어낼 수 있는 것은 훌륭합니다.
기름의 무게는 전혀 없고, 씹을수록 고기의 향이 퍼지는 가벼움은 몇 번을 먹어도 감탄하게 됩니다.
■ 환상 갈비
녹아내리는 부드러움과 고기 그 자체의 단맛.
"환상"이라고 불리는 이유에 이번에도 망설임 없이 고개를 끄덕였습니다.
문득, 또 추가를 생각하고 있는 제 자신이 있습니다.
■ 돌솥 비빔밥
마무리로 선택해도 틀림없는 안정감.
고소한 누룽지와 깊이 있는 양념은 6번째라도 신선하게 느껴집니다.
■ 옥수수차
무료인 것이 고맙습니다.
지갑을 고기에 집중할 수 있습니다.
■ 서비스에 대해
바쁜 중에도 변함없는 정중함과 적당한 거리감.
사소한 배려가 기분 좋고, 요리와 마찬가지로 "안정감"을 느끼게 해줍니다.
요리, 서비스, 공간, 그 모든 것이 높은 차원에서 갖추어져 있기 때문에 몇 번이고 발걸음을 옮기고 싶어집니다.
다음 방문이 벌써 기대되고 있습니다.
10년 만의 방문이었지만, 변함없이 정말 맛있었습니다.
포아그라 소테는 나이가 들어서 힘들지 않을까 생각했지만, 미리 요청하여 따뜻한 메뉴로 주문했습니다만, 정말 맛있어서 순식간에 먹어버렸습니다.
(몇 년 전 다른 가게에서 먹었을 때는 기름져서 힘들었지만, 역시 르 크로님!)
기념일 서비스도 준비해 주셔서 정말 행복한 시간을 보냈습니다.
꼭 다시 방문하고 싶습니다.
"야키토리 무나메 -NO NAME-"은 신사이바시 역에서 도보 5분 거리에 있는 화이트 빌딩에 위치한 야키토리 이자카야이다. 객석은 모두 카운터석으로 되어 있으며, 눈앞에서 꼬치를 구워내는 퍼포먼스를 즐길 수 있다. 가게 안은 세련되고 차분한 분위기로 꾸며져 있어 기념일이나 데이트 장소로 추천한다. 하나하나 정성스럽게 만든 꼬치구이와 코스에서만 맛볼 수 있는 일품요리를 술과 함께 즐겨보세요. 오시는 길: 신사이바시역 6번 출구에서 도보 5분】"
오사카 판가는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시 역에서 도보 약 2분 거리에 있는 야키니쿠 전문점으로, A5 등급의 와규를 캐주얼하게 즐길 수 있는 것이 특징이며, 연회, 여자 모임, 데이트, 접대 등 폭넓게 이용할 수 있는 것이 장점이다. 할랄 고기도 취급하고 있어 해외에서 온 손님들도 안심하고 방문할 수 있다.
일본에서 가장 오래된 브랜드 소고기인 오미규를 토사 비장탄으로 구워내어 풍부한 향과 함께 즐길 수 있습니다. 한 마리 통째로 구매하여 고품질의 고기를 합리적인 가격에 제공하며, 사이드 메뉴도 정성을 다해 준비하고 있습니다. 모던한 인테리어의 매장에서 특별한 시간을 보내세요.
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장소→ 오사카부
오시는 길→ 신사이바시 유럽 빌딩→4F
오사카 메트로 미도스지선・센니치마에선・요츠바시선 난바역에서 도보 2분
오사카 난바역에서 195m
점포명→ 훈제 스기야 상점
장르→ 술집・술집・바・술집・스키야키
영업시간→ 월~일(17:00~23:30)
(음식 22:30 L.O., 음료 23:00 L.O.)
휴무일→ 월요일
좌석 수→ 28석 카운터석만
대기시간→없음(금요일 18시 15분경 방문 시)
담배→ 완전 금연
잡지 게재→ 있음
메뉴 상세 → 좌석에서 전 메뉴 확인 가능
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얼마 전, 오래전부터 궁금했던 훈제 요리를 맛볼 수 있는 숨은 맛집이 3월 7일에 오픈했다고 해서 다녀왔습니다🍽🍻.
우선 위치, 모임이라고 적힌 건물 4층에 있습니다🍽🍻.
저도 그렇고, 방문한 손님들도 전화로 위치가 어딘지 물어보시는 분들이 계셨기 때문에
동영상으로 위치 올려놓았습니다 👍👍
참고로 간판을 내걸지 않은 것 같아서 비밀기지를 연상시키는 것 같아요, 본관 건물 4층도 빈집인가 싶을 정도로 아무것도 적혀있지 않았어요 😅
새롭다는 생각이 들었던 것은 현관 입구 🤭
남의 집에 들어가듯 현관에서 신발을 벗고 가게의 손가방에 넣고 안으로 들어가야 하는데요
아 이거, 참고로 핸드백은 가져갈 수 있어요👜
안쪽이 안보여서 잡지 이미지만 찍었으니까
중학생이 왔구나 같은 느낌이 들면 어떡하나 싶었지만
안에 들어가니 잘생긴 사장님이 본방에서 친절하게 응대해줘서 정말 편하게 들어올 수 있는 가게였어요 👍!
인테리어는 잡지처럼 어른스럽고 세련된 공간
벽과 천장은 철골이 그대로 노출되어 있어 거친 분위기를 연출하고
掘りごたつ 같은 다다미에 앉을 수 있는 카운터가 있어 대화하기 편한 공간으로 꾸며져 있었어요 😊😊
참고로 사장님도 한 분 한 분에게 친절하게 말을 걸어주셔서 혼자서도 즐길 수 있어요 👍!
쓰고 싶은 게 많지만 글자 수 제한이 있어 여기까지만 적습니다😅.
그런 가운데 이번에 받은 것은
"훈제 스키야키🥘🥘」1,800엔
이 가게의 명물 요리로 잡지에도 실렸던 요리
참고로 술도 명물인 훈제 레몬 사워를 마셨습니다🍻.
스키야키... 지금까지 먹어왔던 스키야키의 개념을 뒤엎는 듯한 새로운 느낌의 맛... 결론부터 말하자면
고기도 맛있고, 국물도 맛있고, 야채도 맛있다!
이 삼박자 👍👍...
토마토를 얼려서 셔벗 형태로 만든 소스를 제공해 주시는데, 고기를 얹으면 녹아내려서
입에 넣으면
시원하고 따뜻하고 훈제 특유의 향긋한 훈제 향이 정말 퍼져서 본방사수할 정도로 맛있었다 😭😭😭!
고기가 4장이나 되는데, 전부 이걸로 먹고 싶을 정도로 😭😭!
계란도 아주 색이 진하고 부드러워서 고기와 잘 어울렸고, 술도 오랜만에 마셔본 최고의 화금이었어요 😊
참고로 잘생긴 사장님이 치즈두부를 서비스해주셨는데, 치즈케이크처럼 맛있었고, 다른 훈제 요리도 너무 궁금해졌어요 😊
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