카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
실가에 돌아온 듯한 분위기에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있었습니다.
주차장도 5대라고 들었지만, 9대 주차할 수 있는 공간이 있어서 좋았습니다.
간도 전체적으로 염분이 높았지만, 건강한 요리로 매우 맛있었습니다.
물 서비스는 식사를 마친 후에야 알게 되었는데, 좀 더 빨리 알았더라면 좋았겠다는 생각이 들었습니다.
10인분 한정으로 점심은 1000엔에 불과했다. 여성 2명이 요리를 좋아하는 사람이 운영하는 곳으로 반년 전에 오픈했다고 한다. 음식은 가정적이고 푸짐하며 건강하게 맛을 냈다. 밥과 된장국은 리필이 자유롭고, 양이 많아서 밥을 리필했다. 또한, 카시하라시에 숨은 맛집을 찾았다. 맛있게 잘 먹었습니다.
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