카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
원래 가스 회사였던 건물을 리노베이션한 카페 GASS는 무기질적인 콘크리트와 녹색 타일, 나무의 조화가 멋지게 이루어져 있습니다. 요리는 특히 말차 바스크 치즈케이크와 쫄깃한 파스타가 추천되며, 그 맛은 방문할 가치가 있습니다. 넓고 개방적인 매장 내부는 편안한 시간을 보내기에 최적의 장소입니다.
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