교토 부이란?: 교토 부의 미식은 계절감과 절제된 미의식에 기대어 전개된다. 가이세키와 쇼진 요리, 유도후, 교토 채소를 살린 오반자이, 우지 말차를 활용한 와가시가 거론된다. 마치야를 개조한 식당은 그릇과 식재의 조화를 중시한다. 시장과 장인 생산물은 시기별 메뉴를 북돋우며, 후시미 사케와의 페어링도 보이곤 한다. 궁정 문화와 사찰 음식의 전통이 겹쳐져 섬세한 국물 맛과 담백한 조리법을 중시하는 풍토가 자리한 것으로 전해진다.
스페인 요리 / 교토시 시모교구 카라스마 고조 시타루 오사카초 392 풍영빌딩 1층, 일본 /
Hiroko
@hiroko-692875
5.00
일본사용자 평가
내점2회
2명으로 자리만 예약했는데 희망하는 테이블 자리를 확보해 주셔서 감사합니다. 덕분에 좀처럼 없는 자매 여행에서 천천히 이야기를 나눌 수 있었습니다. 타파스는 모두 맛있었고, 특히 정어리 절임은 식초의 간이 너무 강하지 않아 맛있게 먹을 수 있었습니다.
셰리도 여러 종류를 즐길 수 있었고, 스페인 여행이 그리워졌습니다. 가게 안의 분위기도 외국인 친화적으로 느껴져서, 다음에는 미국인 남편과 함께 방문하고 싶습니다.
A5 등급의 흑모 와규를 한 마리 통째로 구매하여 히츠마부시와 소고기 카츠 정식으로 즐길 수 있는 맛집입니다. 다국어를 구사하는 직원이 상주하여 해외에서 오신 고객들도 안심하고 방문할 수 있습니다. 교토의 중심지에 위치해 있어 관광이나 비즈니스 중간에 들르기 좋은 매력적인 장소입니다.
교토시청 앞역에서 도보 5분 거리에 위치한 와규 스키야키 교토 판가에서는, 엄선된 A5 등급 흑모 와규를 전통에 뿌리를 둔 기술과 독창적인 소스로 승화시킨 스키야키와 최상급 부위의 스테이크를 제공합니다. 다국어를 구사하는 직원이 상주하여 해외 손님과의 접대 및 회식, 관광 시에도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 교토에서 맛보는 '왕도와 새로움'이 교차하는 한 접시를 마음껏 즐겨보세요.
관서풍의 스키야키를 먹어보고 싶어서 방문했습니다.
전채는 정성스럽게 만들어졌고 메인 스키야키에 영향을 주지 않는 품목과 양이었습니다. 하모스시는 1개였지만, 전날 먹었던 이나리마치의 전문점보다 더 맛있었습니다.
스키야키의 고기는 부드럽고, 양념은 예상보다 진해서 놀랐지만, 적당한 양이었습니다. 오부는 소스와의 궁합이 그다지 좋지 않았습니다.
담당해 주신 젊은 분이, 저희 중년 부부의 이야기와 잘 맞춰 주셔서 대화도 잘 이어졌고, 기분 좋게 식사를 할 수 있었습니다.
감사합니다.
이자카야 / 150-1 Honeyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8164, 일본 /
와 모던한 공간에서 즐기는 절품 일식
교토 중심지에 위치한 자사 브랜드 소고기 '카지야 소'를 제공하는 일식 레스토랑입니다. 와 모던한 분위기 속에서 일본과 세계의 관광객들에게 사랑받는 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 점심과 저녁에는 형식에 얽매이지 않는 다양한 메뉴가 준비되어 있어 방문하는 사람들을 매료시킵니다.
미디엄 레어로 튀긴 규카츠를 석판에서 구워, 특제 산와사비 소스와 암염으로 즐길 수 있는 전문점입니다. 엄선된 빵가루로 튀긴 규카츠는 깔끔한 맛이 특징이며, 부드럽고 녹는 듯한 식감이 매력입니다. 해외에서 온 여행객을 위한 다국어 메뉴도 있어 안심하고 방문할 수 있습니다.
가게 내부도 분위기가 좋고, 직원의 서비스도 친절합니다.
외국 손님이 오셨을 때는 영어로도 대응하셨습니다.
식사는 고기 덮밥 세트를 주문했습니다. 비주얼도 좋았고, 처음에 받은 고기를 그릇에 옮긴 후 육수를 부어 먹는 요리부터 맛있어서 기대감이 높아졌습니다.
고기 덮밥도 적당한 양이었습니다. 녹아내리는 듯한 식감이었고, 약간의 산초, 검은 고추가루, 고추가루 등을 뿌려 먹는 재미도 있었습니다.
마지막의 말차 아이스크림까지 맛있었습니다.
또한 예약하고 꼭 다시 가고 싶은 가게였습니다.
친구의 소개로
접대에 이용했습니다
처음 가는 곳이라 불안했지만
주인의 서비스도 좋고 만족했습니다
창작 튀김이라 평소에 먹지 않는 튀김도 많이 나왔습니다
숙성 감자는 최근에 먹을 기회가 많아졌지만
튀김으로 해도 맛있었습니다
중토로도 최고였습니다!
요리의 양은 사람마다 다르기 때문에 마지막 밥으로 양을 조절할 수 있으면 더 좋을 것 같습니다
또 소중한 고객과의 회식 때 이용할 생각입니다
감사합니다
남자친구의 생일 디너로 이용했습니다. 매우 아늑한 공간으로, 접객도 훌륭했습니다. 맛은 정말 감동입니다! 고기가 녹아내렸습니다. 두툼한 갈빗살, 와규 육회, 상갈비, 상등심, 항아리 안창살, 테짱, 냉면을 먹었는데, 모두 너무 맛있어서 정말 행복했습니다.
또 생일이라 전날 예약할 때 '서프라이즈 디저트 플레이트가 있느냐'고 물었더니 '소소하지만 무료로 제공하겠다'고 하셔서 부탁을 드렸습니다. 우선 무료라는 것에 놀랐고, 디저트도 양이 적당하고 예쁘게 나와서 너무 좋았어요! 그도 기뻐했다.
그리고 계산은 이렇게 맛있는데 둘이서 10000엔이었습니다. 정말 합리적인 ...... 정말 멋진 가게입니다. 교토에 오면 꼭 이곳에 오려고 합니다. 정말 감사합니다!!!!
【교토 교토 시청 앞】
교토의 프랑스 요리점으로서 처음으로 미슐랭 스타를 획득한 명점, 모토이에 첫 방문.
오너 셰프의 마에다씨는, 중화의 세계에서 10년의 커리어를 가지고 프렌치에 참가된 다채로움을 살려, 새로운 모던 프렌치를 제공한다.
멋진 공간을 연출하는 이 건물은, 원래 오복 가게였다고 해서, 옛 교토의 경관에 딱.
★교토부 교토시 나카교구 토미코지도리 니조시타루 야마야초 186
★25,000~35,000엔/인
코스
◇ 미래의 수프 드 포아송
◇작은 간식
한입 크기의 귀여운 5품, 아무도 맛있었습니다.
◇뱃과 쇼 플로어
투명한 토마토 퓌레가 부드러운 양념을 돋보이게 보다 맛있다.
◇포와 그라나츄르와 가시코의 테린느
개인적으로 이 포와그라, 맛이 제대로 진하고 매우 좋아했다.
◇MOTOI의 마파 두부
상상했던 일반적인 마파 두부의 이미지와 완전히 다르고 차갑고 푹신하고 맛있다!
◇가볍게 불을 통한 활흑 연어 아츠바 아오사의 소스
아오사가 제대로 느껴지는 소스, 맛이 제대로하고 좋다.
◇오마르 새우의 그리에 밤의 나쥬
◇세토우치의 도미의 뽀와레 발효 버터 너트의 소스
◇나나타니 오리의 로티 가을의 재봉으로
껍질을 빠릿하게 찢어진 오리, 지금까지 제일이라고 할 수 있을 정도로 맛있었습니다.
◇ 모기 벨린
◇배의 데그리네존
◇작은 과자
◇카페
볼륨 만점으로 일본의 식재료를 살린 오감으로 즐길 수 있는 프렌치를 마음껏 즐겁게 했다.
특별한 날에 꼭 방문해보고 싶은 가게.