전통 가이세키에서 고급스러운 장어 도시락을 즐길 수 있는 곳
우나타케는 모리오카시에서 사랑받는 전통 가이세키로, 맛과 안심을 추구한 수제 도시락을 제공합니다. 우나주를 비롯해 다양한 일본 요리가 준비되어 있으며, 특히 부드러운 장어는 일품입니다. 진한 달콤짭짤한 소스와의 절묘한 조화가 많은 사람들을 매료시키며, 환경을 고려한 용기 회수 등 지속 가능한 노력에도 힘쓰고 있습니다. 지역 사회에서의 역할을 소중히 여기며, 전통의 맛을 다음 세대에 전해주려는 자세가 느껴지는 가게입니다.