요리 테라사와는 이와테현의 지역의 혜택을 살린 일본 요리의 명점으로 널리 알려진 가게입니다. 세련된 일본의 마음을 느낄 수 있는 요리들은 방문할 때마다 그 시기의 제철을 만끽할 수 있는 독특한 존재입니다. 주인 테라사와의 능숙한 요리와 따뜻한 환대가 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 차분한 분위기의 개인실에서 계절의 미주와 요리를 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 시간을 보내세요.
일본요리 신차야는 방문할 때마다 감동을 주는 따뜻한 일본 요리의 명점입니다. 요리사의 세심한 손길이 빛나는 요리는 라이브 키친을 바라보며 만끽할 수 있습니다. 각 요리마다 놀라움이 가득 담겨 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있다는 평을 받고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 자연스럽게 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
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리스토란테 시카자와는 시카자와 셰프가 선보이는 창의성이 넘치는 이탈리안 레스토랑입니다. 이와테의 지역 식재료를巧妙하게 활용하여 예술적인 프레젠테이션으로 손님들을 놀라게 합니다. 셰프의 뛰어난 기술과 아이디어가 각 요리에 놀라움과 감동을 선사하며, 정말로 모리오카의 자랑이라고 할 수 있습니다. 고급 와인과 함께 잊지 못할 식사 경험을 제공합니다.
로레올 타노하타는 이와테의 엄선된 식재료를 사용한 가스트로노미 레스토랑입니다. 셰프는 지역 식재료에 매료되어 그 풍부한 맛을 최대한 끌어내는 요리를 제공합니다. 아름다운 자연에 둘러싸인 장소에 위치해 있어, 방문하는 것만으로도 특별한 분위기를 느낄 수 있습니다.
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바다로네는 하나마키역 근처에 위치한 이탈리안 레스토랑으로, 지역의 신선한 식재료를 최대한 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 셰프 부부가 정성껏 준비한 한 접시에는 이와테의 풍부한 자연이 느껴지며, 지역 와인과 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 아름다운 이와테에서 소중한 사람과 특별한 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다.
오노히즈메는 셰프가 직접 기른 저지우유와 자가 재배한 채소를 활용한 지역 생산 이탈리안 레스토랑입니다. 셰프의 풍부한 경험이 만들어내는 요리는 프렌치와 일식의 기법을 자유롭게 활용하여 일회일회의 맛을 제공합니다. 신선도와 재료의 맛을 살려 다양한 메뉴로 방문객들을 매료시키는 이 가게는 이탈리아의 매력을 이와테에서 구현하고 있습니다. 간단하면서도 깊이 있는 맛이 방문한 사람들을 치유하고 미소를 만들어냅니다.
가게 중앙을 관통하는 느티나무 대목과 나선형 계단이 인상적인 공간으로, 흙벽과 프랑스산 문이 따뜻함과 비일상적인 분위기를 연출합니다. 셰프는 자사 재배의 쌀, 채소, 과일을 중심으로 고향의 식재료를 프렌치와 융합한 섬세한 요리를 선보이며, 도부로쿠와 일본주 '곤게'와의 페어링으로 지역의 개성을 강조합니다. 레바카츠와 딸기, 현미 리조또 등 대담하면서도 부드러운 맛이 이어지며, 위에 부담을 주지 않는 가벼움도 매력입니다.
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