베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
7월 15일(월) 바다의 날⚓️
카페 활☕✨
with 유이짱
( )
이 날은 동온 카페 활동.
ランチは私リクエストで辻さんに🥖。
쭉쭉 늘어선 오샤빵✨✨。
사고 싶었지만, 냉동실 빵빵과 빵을 참았다🥺😭😭ㅋㅋㅋ
점심은 스모브로 플레이트. (850엔)
흑모 와규의 수제 로스트비프와 에히메현산 훈제 연어 2종류.
플레이트는 샐러드와 감자.
그 외에 카망베르 치즈, 멜론, 피클이 곁들여져 있었다.
아마 샐러드와 감자 외에는 매일 바뀌는 것이 아닐까?
나는 로스트비프, 유이짱은 훈제연어 🐮🐟 여기에 우리는 +300엔으로 오늘의 수프도 추가했다.
이 날은 미네스트로네였어요🍅.
재료가 듬뿍 들어간 수프 같은 느낌.
정말 맛있었어요~!
이외에도 음료(+200엔), 쁘띠디저트(+150엔)로 취향에 맞게 추가할 수 있다.
츠지 씨의 쁘띠디저트도 궁금하네요✨.
조금 두툼한 로스트비프 4조각.
부드러운 불맛이 적당히 배어 있다.
예쁜 분홍색을 띠고 있었습니다.
흑모 와규답게 고기의 풍미가 좋고, 씹을수록 입안 가득 퍼지는 맛이 좋았어요~!
버터가 듬뿍 묻은 바삭바삭한 빵이 또 너무 맛있었다!
또 먹으러 가야지🤤
다음은 물론 디저트.
계속된다.