문화재와 같은 멋진 건물과 다다미 좌석이 여행의 정취를 불러일으키는 다이메시의 명점입니다. 다이의 탄력과 감칠맛을 살린 밥은 국물이 풍부하여 그대로 즐길 수 있을 뿐만 아니라 마지막의 차조개까지도 맛볼 수 있다고 평가받고 있습니다. 자코텐과 작은 반찬이 색을 더해주며, 도내외에서 방문하는 손님들을 기쁘게 합니다. 따뜻한 서비스도 기분 좋게 해주어 여러 번 찾아가고 싶어지는 곳입니다.
「항구의 식탁 메사」는 스타일리시한 창고를 리노베이션한 멋진 공간에서 편안한 시간을 제공하는 이탈리안 레스토랑입니다. 젊은 셰프가 선보이는 기술과 아름답게 플레이팅된 요리는 방문객들을 매료시킵니다. 내부는 천장이 높고 개방감이 있으며, 차분한 분위기 속에서 편안한 소믈리에 서비스도 즐길 수 있습니다. 풍부한 논알콜 선택지와 식재료에 대한 세심한 배려가 이루어져 있어 누구나 즐길 수 있는 따뜻한 가게입니다.
외관이 귀엽고, 들어가는 순간부터 설렙니다. 처음 나오는 집에서 만든 빵은 향이 좋고 쫄깃하며 소스와도 잘 어울립니다. 전채 모듬은 토마토와 모짜렐라, 온야채, 프리트, 카포나타 등이 균형 있게 즐겁습니다. 파스타는 게의 풍미가 가득한 토마토 크림이나 오징어 먹물 등이 특히 좋고, 적당한 식감으로 넘어갑니다. 피자는 치즈의 향이 풍부하고, 심플한 것부터 4종 치즈까지 정말 만족스럽습니다. 식후에는 초콜릿 젤라토나 초콜릿 빵도 추천하며, 다국적 분위기 속에서 여유롭게 즐길 수 있습니다.
히노데는 마츠야마를 방문하면 꼭 맛봐야 할 정통 미츠하마구이를 제공하는 명점입니다. 철판에서 구워지는 그 맛은 진하고 단맛이 나는 소스가 특징으로, 생지를 크레페처럼 얇게 펴고 구운 면과 양배추, 그리고 소고기 기름이 어우러진 독특한 요리는 많은 방문객을 매료시킵니다. 특히, 붉고 흰 색의 치쿠와가 포인트가 되어 지역의 소울푸드를 충분히 즐길 수 있는 가게입니다.
옛날 상점가의 한 구석에 위치해 있으며, 가게 안에는 잡화가 진열되어 있어 차분한 분위기입니다. 줄을 서는 동안 직원이 주문을 받아주어 입장 후에 매끄럽게 진행되어 기쁩니다. 생딸기는 과육이 가득하고, 단맛 속에 상쾌함도 있어 매우 맛있습니다. 톤카빈의 향이 퍼지는 연유는 계피처럼 느껴지지만 들어있지 않다고 하여 흥미롭습니다. 특제 연유 카카오는 아이스크림이나 케이크 같은 식감으로 한 입에 놀라움을 줍니다. 복숭아, 키위, 딸기 컴포트도 얼음 속까지 가득 차 있어 보고 먹어도 만족할 수 있습니다.
상점가의 거리에서, 주차장에서 정원을 지나 들어가는 분위기가 멋집니다. 내부에는 큰 활어가 있어서, 보는 것만으로도 즐겁습니다. 초밥은 살이 두껍고 신선하며, 오징어와 도미는 기분 좋은 식감이 있고, 참치는 입안에서 녹습니다. 고소한 아나고와 달콤한 새우, 조개류의 쫄깃한 식감도 기쁩니다. 조개의 된장은 감칠맛이 확실하고, 향기도 좋았습니다. 직원의 세심한 배려가 기분 좋았고, 생강 절임과 차도 맛있게 즐길 수 있었습니다.
카운터에 앉으면, 한지와 젓가락 받침이 귀여워서 기분이 좋아집니다. 여주인과 대장이 친근해서 상담하면서 주문할 수 있는 것이 기쁩니다. 방어회는 쫄깃한 식감으로, 씹을수록 단맛이 퍼집니다. 성게는 신선도가 뛰어나고, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 느낌입니다. 튀김과 텐푸라도 다양하게 준비되어 있어, 세미새우와 키스 등의 튀김이 바삭바삭해서 즐겁습니다. 회 모둠과 조림도 만족도가 높고, 가게 안의 활기찬 분위기 속에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.