Ginza Kushikatsu Bon
銀座 串かつ凡
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Ginza's kushikatsu specialty restaurant that makes the most of premium ingredients
Punti consigliati
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
■12 spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso quali manzo giapponese di razza Kuroge A5, ricci di mare e caviale■Riso condito di stagione■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa■Verdure ■Verdure ■12 spiedini selezionati e consigliati ■Riso aromatizzato ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo come omaggio (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Se desiderate una torta celebrativa (a pagamento: 1.000 yen a persona, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste”. ※Per chi desidera il panino con cotoletta di filetto di manzo Wagyu da portare via (4.000 yen, servizio escluso), si prega di contattare direttamente il ristorante. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può variare leggermente a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Non sono previsti costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono puramente illustrative.
■Con riso condito di stagione■13 spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso quali sushi di tonno rosso, filetto di manzo giapponese Kuroge A5, ricci di mare e caviale■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa■Verdure ■Verdure ■13 spiedini selezionati e consigliati ■Riso aromatizzato ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo come omaggio (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo per consultarsi. ※Se desiderate una torta celebrativa (a pagamento: 1.000 yen a persona, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste”. ※Per chi desidera il panino con cotoletta di filetto di manzo Wagyu da portare via (4.000 yen, servizio escluso), si prega di contattare direttamente il ristorante. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può variare leggermente a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Non sono previsti costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono puramente illustrative.
■Pacchetto che consente di scegliere tra 3 fette di panino con cotoletta di tonno o 3 fette di panino con cotoletta di carne macinata 100% manzo di Kobe■A seconda delle stagioni: cotoletta di tonno con sushi, filetto di manzo giapponese nero di grado A5, cotoletta di tonno con sushi, filetto di manzo giapponese nero di grado A5, ricci di mare, caviale ■ Potrete scegliere tra il panino con cotoletta di tonno, supervisionato dal grossista “Yama-Kou” che ha aggiudicato più volte il primo tonno dell’asta stagionale, oppure il panino con cotoletta di manzo di Kobe al 100%, dal sapore intenso, e cipolle dolci dell’isola di Awaji ■Accettiamo richieste di ripetere gli spiedini che vi sono piaciuti o di aggiungere altri spiedini, ad esempio chiedendo: “Ci sono altri spiedini come questo?”
■Una delizia!! Il panino con cotoletta di filetto di manzo per eccellenza, con 3 fette incluse■13 spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso quali sushi di tonno rosso, filetto di manzo giapponese nero di grado A5, ricci di mare e caviale■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa■Verdure ■Verdure ■13 spiedini selezionati e consigliati ■Panino con cotoletta di filetto di manzo ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen l’una, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo come souvenir (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Se desiderate una torta celebrativa (a pagamento: 1.000 yen a persona, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste”. ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo Wagyu come omaggio (4.000 yen, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può subire lievi variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Non sono previsti costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono puramente illustrative.
■Ben [15] spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso come sushi di tonno rosso, châteaubriand, gamberi giganti, ricci di mare e caviale!! ■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa ■Verdure di stagione ■Verdure di stagione ■15 spiedini selezionati e consigliati ■Riso aromatizzato ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate un panino con cotoletta di filetto di manzo come omaggio (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo per consultarsi con noi. ※Se desiderate una torta celebrativa (a pagamento: 1.000 yen a persona, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste”. ※Per chi desidera il panino con cotoletta di filetto di manzo Wagyu da portare via (4.000 yen, servizio escluso), si prega di contattare direttamente il ristorante. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto può variare leggermente a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Non saranno addebitati costi aggiuntivi a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono a scopo illustrativo.
★Con champagne per il brindisi★ (Lo champagne può essere sostituito con la bevanda che preferite) ■Ben [16] spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso come sushi di tonno rosso, châteaubriand, gamberi giganti, ricci di mare e caviale!! ■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa ■Verdure di stagione ■Brindisi con champagne (o bevanda a scelta) ■Verdure di stagione ■16 spiedini selezionati e consigliati ■Riso aromatizzato ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo come omaggio (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Se desiderate una torta celebrativa (a pagamento: 1.000 yen a persona, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste”. ※Se desiderate il panino con cotoletta di filetto di manzo Wagyu come souvenir (4.000 yen, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può subire lievi variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Non saranno addebitati costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono puramente illustrative.
■Con 3 fette di panino con Châteaubriand, una prelibatezza rara!!■Spiedini di manzo Wagyu in abbondanza!!■15 spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso quali sushi di tonno rosso, Châteaubriand, gamberi rossi, ricci di mare e caviale■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa■Verdure di stagione■Una bevanda inclusa ■ Una bevanda ■ Verdure di stagione ■ 15 spiedini selezionati e consigliati ■ Panino con cotoletta di Châteaubriand ■ Dessert * Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate un panino con cotoletta di filetto di manzo come souvenir (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può subire lievi variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Il prezzo è comprensivo di IVA. ※Non sono previsti costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni supplementari. ※Le foto sono puramente illustrative.
The 13,000 yen cancellation fee will be charged in the event of cancellation.
■Pacchetto con 3 fette del nostro esclusivo panino con cotoletta di filetto di manzo■Menu da 15 spiedini a base di ingredienti di lusso come Châteaubriand, gamberi giganti, ricci di mare e caviale, a seconda delle stagioni■Il menu viene servito con il nostro famoso panino con cotoletta di filetto di manzo ■Accettiamo richieste di ripetere gli spiedini che vi sono piaciuti o di aggiungere altri spiedini, ad esempio chiedendo: «Avete anche altri spiedini come questo?»
■Pacchetto che consente di scegliere tra 3 fette di panino con cotoletta di tonno o 3 fette di panino con cotoletta di manzo di Kobe al 100%■Menu di 15 spiedini a base di ingredienti di lusso come il Châteaubriand, i gamberi rossi, l’ ricci di mare e il caviale, a seconda delle stagioni■ Potrete scegliere tra il panino con cotoletta di tonno, ideato sotto la supervisione di “Yama-Kou” – un grossista che si è aggiudicato più volte il primo tonno dell’asta stagionale – e il panino con cotoletta di manzo di Kobe al 100%, dal sapore intenso, e cipolle dolci dell’isola di Awaji■ Accettiamo richieste di ripetere gli spiedini che vi sono piaciuti o di aggiungere altri spiedini, ad esempio chiedendo: “Ci sono altri spiedini come questo?”
■Ben [20] spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso come sushi di tonno rosso, châteaubriand, gamberi giganti, ricci di mare e caviale!! ■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa ■Verdure di stagione ■Verdure di stagione ■20 spiedini selezionati e consigliati ■Rinfresco ■Dolci ※Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate il panino con filetto di manzo da portare via (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza che ci sia alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può subire lievi variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Il prezzo include il costo del servizio. ※Non saranno addebitati costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni extra. ※Le foto sono puramente illustrative.
■Con 3 fette di panino con Châteaubriand, una prelibatezza rara!!■Spiedini di manzo Wagyu in abbondanza!!■15 spiedini stagionali a base di ingredienti di lusso quali sushi di tonno rosso, Châteaubriand, gamberi rossi, ricci di mare e caviale■Dolci fritti e sorbetti fatti in casa■Verdure di stagione■Una bevanda inclusa ■ Una bevanda ■ Verdure di stagione ■ 15 spiedini selezionati e consigliati ■ Panino con cotoletta di Châteaubriand ■ Dessert * Se desiderate aggiungere una torta celebrativa (1.000 yen a pezzo, servizio incluso), vi preghiamo di indicare il numero di pezzi e il messaggio desiderato nella sezione “Richieste” ※Se desiderate un panino con cotoletta di filetto di manzo come souvenir (4.000 yen a porzione, servizio escluso), vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante Note importanti ※Se trascorrono più di 30 minuti dall’orario di prenotazione senza alcuna comunicazione, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. ※I clienti con allergie sono pregati di contattarci telefonicamente in anticipo. ※Il tempo a disposizione per il tavolo è limitato a 2 ore dall’orario di prenotazione. ※Il contenuto del menu può subire lievi variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti del giorno. ※Il prezzo include il costo del servizio. ※Non saranno addebitati costi aggiuntivi, a meno che non vengano effettuate ordinazioni extra. ※Le foto sono puramente illustrative.
The 13,000 yen cancellation fee will be charged in the event of cancellation.
This course allows you to fully enjoy skewers made with seasonal ingredients, as well as high-end ingredients such as Chateaubriand, medium fatty tuna, sea urchin, caviar, and truffles.
This luxurious dish uses a generous 100g of A5 rank Yamagata beef tenderloin. Please consider this katsu sandwich, crafted by skilled fry chefs, as a souvenir! It takes a bit of time to prepare, and there is a limited quantity available each day, so please place your order early.
We have a variety of lunch courses available. For detailed information, please refer to the 'Lunch' section.
・Single…950 yen・Double…1,450 yen
(Mizunara Cask Finish)・Single…1,400 yen・Double…2,100 yen
・Single…1,800 yen・Double…2,700 yen
+100 yen
・Chardonnay-based…2,300 yen・Mini bottle (200ml)…3,900 yen
Koshu
Chardonnay
Merlot-based
Pinot Noir
Junmai, Fukui Prefecture, 150ml bottle
Daiginjo 150ml bottle from Fukui Prefecture
Special Junmai, Hiroshima Prefecture, 180ml bottle
Junmai Daiginjo Saitama Prefecture 180ml bottle
Junmai Daiginjo, Yamaguchi Prefecture, 180ml bottle
Glass
・Glass…700 yen・Bottle…5,800 yen
・Glass…700 yen ・Bottle…5,800 yen
Glass
・Glass…750 yen・Bottle…6,800 yen
・Glass…750 yen・Bottle…6,800 yen
・Soda mix…+100 yen
Marlène Delong / France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Fresh and rich mouthfeel, balanced and high-quality taste. Full
A noble champagne crafted by the Rothschild family from Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier from France. Full
A sister house that uses all the grapes from years when Salon was not produced. Full
A high-quality Champagne from France, made from Pinot Noir and Chardonnay, rich and elegant, with a sense of finesse. Full
A harmony that pursues the blend of the best vineyards, grapes, and vintages of Chardonnay and Pinot Noir from France. Full
A Champagne known as the 'Emperor' made from Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Meunier from France. An impressive masterpiece with a unique, deep, and complex flavor.
Chateau Mercian / Japan's native grape, Koshu, is used to create a crisp, dry wine. Perfect for pairing with kushikatsu. 2021 Full
・2019 Full…7,900 yen・2019 Half…4,600 yen La Chablisienne/France An elegant aroma of apple and pear can be enjoyed, with a refreshing taste.
Robert Weil / Germany. Lively aromas of Riesling with notes of apple honey, lime, green apple, and young peach. 2019 Full
Domaine Daniel Reverdy et Fils / France. Sauvignon Blanc with aromas of white peach and citrus, harmonized with minerals. A rich aromatic dry wine from the Loire. 2021 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils / France A fragrant white wine that expresses pure Chardonnay aromas and rich fruit flavors. 2021 Full
Domaine Louis Latour / France Soft on the palate, overflowing with rich fruit flavors, and offers a long finish. 2022 Full
Perez Cruz / Chile. Aged Cabernet Sauvignon with flavors of vanilla, strong tannins, and a harmonious smooth fruitiness. 2019 Full
Robert Mondavi / U.S.A. Cabernet Sauvignon with a rich and ripe flavor. Soft tannins are well integrated. 2017 Full
Bogle Vineyards / U.S.A. A balanced wine that gives a sense of rounded fullness. 2020 Full
A Bordeaux with a smooth texture and rich body, beautifully harmonizing tradition and technique from France, made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. 2016 Full
Vigneti Del Salento /Italy Primitivo with rich and full-bodied aromas of spices, cocoa, and vanilla. 2019 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils / France. Pinot Noir with deep color and aromas of red fruits. A mature and mellow tasting Burgundy. 2018 Full
Chateau d'Armailhac / France Cabernet Sauvignon, Merlot. Among the wines owned by Mouton, it has a higher proportion of Merlot, matures quickly, and has a soft taste. 2021 Full
Domaine La Pousse d'Or / France Pinot Noir. A wine with floral aromas and concentrated fruit flavors that linger gently and long. 2022 Full
Tenuta San Guido / Italy Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, a treasure of Italian wine. The original Super Tuscan made with Bordeaux varieties. 2021 Full
Domaine Louis Latour / France. A refined taste with rich Pinot Noir, possessing a long finish and structure, combined with elegance. 2015 Full
Opus One Winery / U.S.A. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. An elegant and delicate acidity intertwined with ripe sweetness, one of the world's top premium wines. 2018 Full
Chateau Margaux / France Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Rich and very deep in color, with wonderful tannins and structure. 2017 Full
The first sparkling wine from Kenzo Estate. Sauvignon Blanc, Semillon Bottle Full
Bottle・Half…9,500 yen・Full…14,000 yen. A beautifully refreshing rosé wine with a vibrant appearance. Malbec, Merlot, Cabernet Franc.
Bottle・Half…11,000 yen・Full…17,200 yen. A splendid white wine that is vibrant and full of transparency. Sauvignon Blanc, Semillon.
A sweet white wine that blossoms with the blessings of the sun. Sauvignon Blanc, Semillon Bottle Half
Bottle・Half…12,200 yen・Full…19,600 yen. An elegant and delicate Bordeaux blend. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Bottle・Half…14,300 yen・Full…23,200 yen. Elegant fruit of Cabernet Franc. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bottle・Half…20,300 yen・Full…34,900 yen A high-end Bordeaux blend that represents nobility and elegance. Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Bottle・Half…20,300 yen・Full…34,900 yen. A gem of a masterpiece where the pure charm of grapes blossoms at its peak. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot.