Baiyou

La anguila, cocida al vapor y esponjosa, resalta el sabor de los ingredientes con una salsa sutil. La ensalada de tomate, famosa en el lugar, combina a la perfección tomates dulces y jugosos con pollo al vapor, convirtiéndose en un plato que se disfruta cada vez que se visita. Se maximiza el sabor natural de los ingredientes.

Con una fachada que recuerda a los edificios de la era Taisho y un interior que evoca la esencia de la era Showa, este lugar se caracteriza por su ambiente acogedor. Ofrece asientos en tatami y mesas, permitiendo disfrutar de una comida relajada en un entorno tranquilo. Su presencia histórica cautiva a quienes lo visitan. En este espacio que valora la tradición japonesa, se puede disfrutar de momentos agradables.

Es un antiguo restaurante de cocina de anguila fundado en la era Meiji, con aproximadamente 140 años de historia. Ha sido visitado por numerosas personalidades y ha sido amado por muchas personas a lo largo de los años. Continúa ofreciendo sabores adaptados a los tiempos, mientras mantiene la tradición. Con un sabor y servicio arraigados en la región, sigue cautivando a quienes lo visitan.