Hakuyou

L'anguilla cotta a vapore è morbida e mette in risalto il sapore degli ingredienti con una salsa delicata. L'insalata di pomodori, famosa per il suo equilibrio, combina pomodori dolci e succosi con pollo al vapore tenero, creando un piatto che diventa sempre più piacevole ad ogni visita. Estrae al massimo il sapore naturale degli ingredienti.

Caratterizzato da un'estetica che ricorda gli edifici dell'era Taisho e da un interno che evoca l'atmosfera dell'era Showa. Ci sono posti a sedere in tatami e tavoli, dove è possibile gustare un pasto in un'atmosfera tranquilla. L'aspetto che trasmette storia affascina i visitatori. In uno spazio che valorizza la tradizione giapponese, si possono trascorrere momenti piacevoli.

Fondato durante l'era Meiji, questo ristorante di anguilla vanta circa 140 anni di storia. Molti personaggi famosi lo hanno visitato e nel corso degli anni è stato amato da molte persone. Continua a offrire sapori adattati ai tempi, mantenendo la tradizione. Con un gusto e un servizio radicati nella comunità, continua a incantare i visitatori.