Tori Ryori Hiro

Los platos que utilizan pollo de corral y pato se caracterizan por su carne suave y jugosa. En particular, la olla de paitan permite disfrutar de un cambio de sabor al añadir fideos ramen al final, lo que ofrece un nuevo descubrimiento en cada visita. Además, se puede disfrutar de un cambio de sabor a base de salsa de soja, por lo que se puede disfrutar hasta el final sin aburrirse.

El interior del restaurante tiene un ambiente tranquilo, donde se puede pasar un tiempo relajado. Hay suficiente espacio en las mesas y se puede disfrutar de un agradable momento rodeado del aroma a carbón asado. También hay espacios privados, perfectos para pasar momentos especiales.

Comenzó como una tienda de la cadena Nerima Torinaga, pero el gerente Sr. Hirota se independizó y continúa operando en su forma actual. Como un restaurante especializado en platos de pollo, se ha convertido en un lugar querido por la comunidad local. Este establecimiento, que sigue marcando una nueva historia, es un lugar donde se pueden descubrir nuevos encantos cada vez que se visita.

El chef Hirota, aprovechando su experiencia en Nerima Torinaga, sigue persiguiendo la fascinación de la cocina de aves incluso después de independizarse. Selecciona cuidadosamente sakes japoneses que combinan con sus platos, ofreciendo nuevos sabores a quienes lo visitan. Su cocina sorprende tanto en apariencia como en sabor, cautivando a los visitantes.