Ein Spezialitätenrestaurant für Unagi mit traditionellem Geschmack
Watabe ist ein Spezialitätenrestaurant, das für seine köstlich gegrillten Unagi-Kabayaki bekannt ist, die mit einer über 70 Jahre alten Sauce zubereitet werden. Der auf einzigartige Weise gedämpfte Aal wird zart und saftig zubereitet und harmoniert perfekt mit der milden Sauce, deren Geschmack außergewöhnlich ist. Im Restaurant, das von der dritten Generation des Inhabers geführt wird, können die Gäste auch frischen Sashimi, gegrillten Fisch und gekochten Fisch genießen, wobei die hohe Qualität der Fischgerichte, die aus einem ehemaligen Fischgeschäft stammen, zur Geltung kommt. Unabhängig von der Jahreszeit ist es ein Ort, an dem man bei jedem Besuch neue Geschmäcker entdecken kann.