겐

신선한 식재료를 사용한 일식을 즐길 수 있습니다. 특히 튀김은 부드러운 옷이 재료의 맛을 살려줍니다. 돌솥에서 지은 도미밥도 절품으로, 트러플과 생크림이 더해져 사치스러운 맛을 자랑합니다. 그 외에도, 우오누마 표고버섯과 흰자 버터 구이 등 계절마다의 맛을 만끽할 수 있습니다.

주택가에 조용히 자리 잡고 있는 이 가게는 숨겨진 집 같은 분위기를 자아냅니다. 카운터 좌석에서는 요리가 완성되는 모습을 즐길 수 있어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 조용하고 아늑한 공간은 친구나 가족과의 특별한 시간을 연출합니다.

2019년 4월 13일에 도쿄도 마치다시에서 오픈했습니다. 신선한 식재료를 사용한 요리와 차분한 분위기로, 지역의 단골 손님들에게 사랑받고 있습니다. 개점 이후, 지역 주민들에게 친숙해지며 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다. 요리의 질과 서비스의 우수성으로 다양한 세대에 지지를 받고 있습니다.