고온

여름 한정으로 제공되는 '회의 냉국'은 신선한 회의 맛을凝춘 상큼한 맛이 특징입니다. 차가운 국물에 담겨진 회의 살은 쫄깃하고 적당한 탄력이 있으며, 한 입 먹으면 참깨 소스의 풍미와 상쾌한 생선 육수의 맛이 입안 가득 퍼지며 더운 여름에 딱 맞는 한 상품입니다. 더불어 계절에 따라 변하는 작은 반찬 메뉴도 인기가 있어, 계절 재료를 충분히 맛볼 수 있습니다.

국내의 상급 합오리 고기를 사치스럽게 사용하여, 숯불로 세심하게 굽었습니다. 촉촉하고 즙이 풍부한 합오리의 떡갈비는, 향긋함과 맛이 입가에 퍼지며, 한 번 먹으면 중독되는 맛있음. 숯불로 굽는 것으로, 고기의 맛과 숯의 향긋함이 어우러져, 풍미 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 술의 안주로도 인기가 있으며, 특히 일본주와 찰떡궁합입니다.

월변경으로 즐길 수 있는 볶음밥은 계절의 식재료를 사용하여 매번 다른 풍미와 맛을 제공하고 있습니다. 8월에는 장어의 볶음밥이 등장합니다. 숯불에 구운 향긋한 장어를 콩피로 만든 후, 밥과 함께 볶아내는 세심한 한 상품입니다. 장어의 맛이 풍부하게 밥에 스며들어 최상의 맛을 실현했습니다. 한 입 먹으면 마음이 따뜻해지는 맛있음이 퍼집니다. 9월에는 가을 연어와 연어알의 볶음밥