916-7 STM Nakamachi, Imaichi-cho, Izumo-shi, Shimane, 일본 /
이즈모의 계절을 안주로, 역 앞에서 한 잔
이즈모시 역에서 가까운, 구니비키 중앙도로에 위치한 캐주얼 이자카야 '덮(데코)'. 노도구로와 조개를 비롯한 지역 식재료를 활용하여 계절감을 느낄 수 있는 요리와 요리에 잘 어울리는 다양한 일본주로 손님을 맞이합니다. 관광객부터 지역 단골손님까지 폭넓게 이용할 수 있으며, 부담 없이, 그러나 제대로 맛있는 시간을 제공합니다.
시마네・이즈모에 위치한 '미식Labo 가룡'은 분자 가스트로노미를 기반으로 한 창작 요리의 명소입니다. 니시무라 셰프가 온도를 소수점 단위까지 정밀하게 조절하여 재료의 잠재력을 한층 더 끌어냅니다. 놀라움과 맛이 끊임없이 업데이트되는 소량 다접시 코스에서 맛, 향, 식감, 온도가 조화를 이루는 끝없는 경험으로 안내합니다.
야키토리 / 1307 Imaichicho, Izumo, Shimane 693-0001, 일본 /
겨울의 미각을 즐기는 따뜻한 야키토리 집
겨울의 미각을 사치스럽게 즐길 수 있는 야키토리 집입니다. 굴 요리를 중심으로, 마음과 몸을 따뜻하게 해주는 메뉴가 준비되어 있습니다. 바삭하고 육즙 가득한 뼈 있는 치킨도 인기 있으며, 술안주로 제격입니다. 다양한 요리로 방문하는 사람들을 매료시키고, 편안한 시간을 제공합니다.
바 / 702 Imaichi-cho, Izumo City, Shimane Prefecture, 일본 /
도시적이고 세련된 카페 바
더 스트럭처는 세련된 인테리어와 아늑한 공간을 제공하는 호스텔이 함께 있는 카페 바입니다. 지역 식재료를 활용한 창작 이탈리안 요리와 엄선된 오리지널 칵테일을 즐길 수 있습니다. 멋진 카운터에서 보이는 조리 풍경도 매력적이며, 모임에도 최적입니다. 이즈모를 방문할 때 꼭 들르고 싶은 도시적인 분위기의 가게입니다.
이자카야 / Shimane, Izumo, Ekiminamimachi, 1 Chome−2−6, 일본 /
시마네의 명물과 편안한 서비스가 매력
JR 이즈모시역 남쪽 출구에서 도보 3분 거리에 있는 이 이자카야는 지역의 명물 요리를 풍부하게 준비하고, 따뜻한 서비스로 방문객들을 맞이합니다. 이즈모 대사를 연상시키는 큰 시메나와가 가게의 상징이 되어 멀리서도 잘 보입니다. 지역의 명물 요리와 함께 따뜻한 응대가 방문하는 모든 분들에게 편안한 시간을 제공합니다.
이즈모시 역 앞에 위치한 이자카야로, 지역의 신선한 식재료를 사용한 수제 요리를 즐길 수 있습니다. 매일 바뀌는 메뉴가 다양하여 매일 방문해도 새로운 맛을 만끽할 수 있습니다. 사토 점장과 카타요리 주방장의 친근한 서비스도 매력 중 하나로, 지역 주민들에게 사랑받는 따뜻한 분위기가 펼쳐져 있습니다.
히로시마에서 공수한 고집스러운 면과 풍부한 채소를 사용한 히로시마야키가 자랑인 맛집입니다. 특제 소스로 마무리한 히로시마야키는 본고장의 맛 그대로입니다. 철판구이 메뉴도 다양하여 낮과 밤을 가리지 않고 즐길 수 있습니다. 좌식 자리도 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
이자카야 / 1311 Imaichicho, Izumo, Shimane 693-0001, 일본 /
지역 식재료의 매력을 만끽할 수 있는 일식 레스토랑
산과 술에서는 지역의 신선한 해산물과 지역 술을 즐길 수 있는, 일식의 매력을 추구한 레스토랑입니다. 장인이 만드는 스시는 지역에서 잡힌 생선을 사용하여 아름다운 비주얼과 함께 최고의 맛을 제공합니다. 밝고 청결한 분위기의 내부는 편안하게 시간을 보낼 수 있는 환경을 제공합니다. 관광객에게도 접근이 편리하고 늦게까지 영업하므로 여행의 순간을 빛내줄 최고의 장소입니다.