카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 부지는 구마노의 지역 주민들에게 사랑받는 인기 카페로, 특히 모닝 메뉴가 매력적입니다. 다양한 모닝 메뉴는 모두 내용이 풍부하고 가성비가 뛰어납니다. 햄버그와 디저트인 바스크 치즈 등, 어떤 요리도 섬세한 맛으로 손님의 마음을 사로잡습니다. 리뉴얼된 새로운 장소에서도 변함없이 따뜻한 분위기로 방문객들을 맞이하고 있습니다.
식당 아오는, 구마노의 자연이 풍부한 환경을 살린 요리를 제공하는 카운터석만 있는 작은 요리점입니다. 매일 바뀌는 메뉴에는, 주인이 직접 잡은 신선한 생선과 지역산 채소가 사용되며, 재료의 맛을 살린 부드러운 간이 특징입니다. 몇 번 방문해도 새로운 맛을 만날 수 있는 매력이 있으며, 지역 특산품을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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