蕎麦と寿し 七乃家

群馬県　牧野酒造から　マッチョシリーズの飲み比べ！

香りは穏やかながらもマスカットを思わせる爽やかな香りで口に含むと口中いっぱいに涼やかさが広がります。キレイな甘味で透明感もあり切れの良いお酒に仕上がっています。ちょい飲み半合。

大正時代の美酒「竹の園」から生まれた、パンダ印のオートクチュール日本酒。和食と素敵に無敵にペアリング。ちょい飲み半合

福井県産五百万石の特徴を十分に生かした夏の「黒龍」。ラベルの絞り染は、初夏の活気あふれる九頭竜川を表現しました。爽やかでみずみずしい中に、ほのかな苦味を感じる五百万石らしい味わい。ちょい飲み半合

芋焼酎という固定概念にとらわれないジャンルレスな味わい。熟したバナナやチェリーブランデーのようなリッチな香りでココロが踊る一杯。

七乃家オリジナルのそば焼酎。ここでしか楽しめない味わいをご堪能ください。

福岡県, 若波酒造, ＋3.0柔らかで優しい旨味を持った純米酒です。重さが無くスイスイ飲めるお酒です。

大阪府, 秋鹿酒造, ＋3.0ソフトな飲み口ながらも、秋鹿らしい旨味と甘みを表現した定番純米酒です。

秋田県, 浅舞酒造, ＋10.0キリリとした辛口。キレが良くあとから柔らかさが現れます。肉料理や白身の刺身と相性◎。

福井県, 黒龍酒造, ＋3.0福井県の「五百万石」を65%精米。お米本来の風味を引き出しつつすっきりとした味わい。

香川県, 川鶴酒造, -20.0低アルコールのにごり酒。甘みとコクと酸味のバランスがよくクリーミー。揚物との相性抜群。

広島県, 今田酒造本店, ＋8.0新橋の男達をはじめ、日本を支える方々にエールを送る一本です。

高知県, 有光酒造, ＋1.0爽やかで優しい香りと心地よい味わい。深みのある香りと味わいのため無濾過で瓶詰。

滋賀県, 笑四季酒造, ＋2.0洗米から上槽、製品にいたるほとんどの工程に手作業の良さを取り入れた辛口のお酒。

富山県, 玉旭酒造, ＋3.0軽快な味わいながら、しっかりとした旨味を感じる純米酒です。ギュギュツと引き締まる力強い味わい。

茨城県, 吉久保酒造, 非公開サーモンのためのお酒。酸度とアミノ酸度が高く、サーモン、鮭の旨味をより楽しむことができます。

茨城県, 吉久保酒造, ＋4.0サバをよりおいしく食べてもらうための日本酒。酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しめます。

京都府, ハクレイ酒造, ＋3.0香りおだやか。新酒のかたさの中に、旨味が広がり少し新酒特有の苦味が残ります。

京都府, 木下酒造, 非公開アルコール度数低め。飲むほどに独特の軽さと深みが不思議な調和を出し、旨味が癖になる。

岐阜県, 林本店, ＋12.0グッとスッキリとした爽快な辛さと共に旨味も感じられます。辛すぎず、後から美味さ。

宮城県, 山和酒造, ＋7.0スッキリとした香り味わいの中に純米らしい米の旨味が感じられる辛口純米酒です。

山形県, 米鶴酒造, ＋10.0純米造りの完全熟成酸「もろみ」による旨味と辛み、そして切れ味が程よく調和した超辛口。

和歌山県, 平和酒造, ＋3.0冷やすとスキッと辛口のお酒に常温でやや淡麗に、温度が上がるにつれまろやかな旨味を感じられる。

長野県, 大澤釀造, ＋13.0大澤醸造の新境地の超辛口。旨味を持ちながらも辛口に仕上げた食中に楽しめる辛口純米酒です。

徳島県, 松浦本家, ＋10.0清涼感があり、爽やかで落ち着いた香りとキレの良いドライな味わい。食中酒として最適です。

大分県, 中野酒造, ±0優しい甘味と軽やかな酸味がマッチしたバランスの良いお酒です。吟醸の含み香もしっかり感じます。

新潟県, 八海釀造, 非公開芳醇にして上品な味わいを寒暖差に富む魚沼の季節のうつろいを想いながらお楽しみください。

佐賀県, 天山酒造, 75%・無濾過・火入れ ＋4.5雑さは一切無く、低精白である分旨味・甘味あり、穏やかな旨味と辛さが食事を勧めさせる好酒です。

山口県, 旭酒造, 45%磨き ＋2.0上品な立ち香で優しい飲み口。ほのかな甘味の後スッと消えていく。山田錦を使用したこだわりの酒。

富山県, 富美菊酒造, 非公開すっきりとした酸味ときりっと辛口のキレのよい純米酒。魚料理にピッタリな特別酒。

栃木県, 小林酒造, ±0エレガントで力強い味わいの膨らみ、独特の香り、甘み、質感など日本酒の素晴らしさを感じられます。

岩手県, 喜久盛酒造, ＋2.1これぞ地酒と言いたくなる、しっかりとした飲みごたえと原酒ならではの力強い味わいが特徴です。

栃木県, せんきん, 非公開「生もと」を尊重し、搾りたてをそのまま瓶詰めしました。壱式は火入れを指します。

群馬県, 牧野酒造, ＋1.0愛山を100%使用した低精白純米酒です。しなやかで膨らみのあるボディ、刺激的なキレ味。

群馬県, 牧野酒造, ＋1.0初代マッチョ、雄マッチョです。パストライザーにより火入れをし、旨味のある爽快な辛口、キレてます。

群馬県, 牧野酒造, ＋2.0「山田錦」を使用。パストライザーで火入れしガス感が楽しめます。優雅な基本と風格あるボディ。

群馬県, 牧野酒造, 非公開古式製法の強靭な酵母が生み出す力強く奥深い味わいと低精白のお酒特有の熟成感のある味わい。

穏やかで落ち着きのある香り、酸味と甘味のバランスのよい味わい、やわらかな旨みが特長です。

秘伝調合の伊良コーラスパイスと柑橘類が大山晒し中酎直詰製法で浸漬後、蒸留されることで、クラフトコーラの芳醇なフレーバーが香ります。

本格焼酎にコーラナッツ、クローブ、シナモンなどの8種類のスパイスをぎゅっとブレンド。スパイシーで爽やかな香りがクセになる、まさに“大人のクラフトコーラ”。

カルダモンを焼酎に加えたことで甘さではなく香りと味が抽出できなかったため、7回の試作を重ねてようやく完成しました。

原料には香りの良いボタニカル「マーガオ」を使用。マーガオの持つ柑橘香と山椒のようなスパイシーさを焼酎が持つ旨さを融合したボタニカル系蒸留焼酎です。

希少品種の「ギャラクシーホップ」を使用。ピンクグレープフルーツのような甘く爽やかな柑橘香と、ほろ苦い味わいを実現したボタニカル系蒸留焼酎です。

炭酸割りではリンゴのようなフルーティな香り、ロックでは焼き芋のようなほっこり甘い香りで様々なシーンで楽しむことができます。

プラム、レーズン、ヨーグルトなどの香り、蜜芋の甘さとシナスのような酸味と渋みの余韻が特徴的な、華やかさの中に芯の強さが感じられる一本です。

蜜芋ほどのフルーティーさで、マスカットやバナナの香りに加え、チェリー・ライチ・グレープフルーツなど、様々な香りが感じられる1本。

オーク樽熟成の芋焼酎と、シェリー樽熟成の麦焼酎をブレンド。バニラのような甘みとナッツを想わせる香ばしさが感じられるウィスキーにピッタリな樽熟成焼酎。

芋焼酎と麦焼酎に、ゆずの皮と果汁で香りづけした心が跳ねる1本です。軽やかな麦の旨みと、柚子の風味が調和しました。余韻はやや辛く、スッキリと。

「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが際立つ広がります。甘さ柔らかな余韻とキレの良い後味が特徴です。

こいつはまるで、バナナ！芋焼酎の「芋臭さ」が脱却し、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと余韻のバランスの良い爽やかな味わいです。

こいつはまさに、マスカット！熟成させたさつまいもを黒麹で醸すことで、マスカットの様なフルーティーな香りの本格焼酎に仕上げました。

香るアールグレイと宮崎焼酎の茶割。緑茶・脂質はゼロ！！原材料の紅茶は本商品専用に厳選した国産茶葉。

お刺身と天ぷら、締めに絶品の自家製麺十割蕎麦。七乃屋の魅力が気軽に楽しめるお得なコース。毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、ヘルシーな米油で揚げるサクサクの天ぷら、十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締めるお得感のあるおすすめコース。 （プラス1,500円（税込）で飲み放題付コースあり）

お刺身と天ぷら、七乃屋の人気メニュー「合鴨の胡椒焼き」、毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、ヘルシーな米油で揚げるサクサクの天ぷら、鴨肉ならではのの濃厚な脂とコク、十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締める満足感。 （プラス1,500円（税込）で飲み放題付コースもございます）

人気の七乃弐コースをグレードup。刺身盛りが５種に、握り寿司も付いた七乃家の美味しさを詰めこみました。毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、そして十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締める満足感。料理長絶対自信のコース。 （プラス1,500円（税込）で飲み放題付コースもございます）

【120分飲み放題付コース】お刺身と天ぷら、締めに自家製麺十割蕎麦。七乃屋の魅力が気軽に楽しめるお得なコースです。毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、ヘルシーな米油で揚げるサクサクの天ぷら、十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締める満足感。飲み放題も付いたお得感抜群のおすすめコースです。

【120分飲み放題付コース】お刺身と天ぷら、締めに自家製麺十割蕎麦。七乃屋の魅力が気軽に楽しめるお得なコースです。毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、ヘルシーな米油で揚げるサクサクの天ぷら、十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締める満足感。飲み放題も付いたお得感抜群のおすすめコースです。

【120分飲み放題付コース】人気の七乃弐コースをグレードup。刺身盛りが５種に、握り寿司も付いた七乃家の美味しさを詰めこみました。締めに自家製麺十割蕎麦。毎日仕入れる新鮮な魚介のお刺身、十割蕎麦とは思えないコシのある喉ごしのよい蕎麦で締める満足感。七乃家の魅力を詰めこんだ料理長絶対自信のコース。