Una Katsu

L'anguilla grigliata è croccante all'esterno e tenera all'interno. La salsa dolce si amalgama perfettamente, esaltando il sapore dell'anguilla. Si sposa benissimo con il riso, permettendo di gustare ogni boccone. Sono serviti anche brodo e sottaceti, per un'esperienza culinaria completa.

L'interno del ristorante, ristrutturato in un edificio di 100 anni, è ampio e presenta esposizioni che evocano la storia. In un'atmosfera tranquilla, è possibile trascorrere momenti rilassanti che affascinano i visitatori. Offriamo un'accoglienza calorosa e momenti piacevoli.

Come ristorante di anguilla amato da molti anni nella zona, è molto apprezzato dalla gente del posto. La sua attitudine a mantenere il gusto tradizionale mentre continua a affrontare nuove sfide attira molte persone. Il proprietario gestisce anche un negozio di soba e uno di gohei mochi nelle vicinanze, sviluppando attività a stretto contatto con la comunità.