Sushi Doko Suzuki

Nos enorgullece nuestro sushi nigiri, elaborado con mariscos frescos de la región y terminado con técnicas de la época Edo. El arroz sazonado con vinagre rojo resalta el sabor del pescado, permitiendo disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Con un menú variado que incluye sashimi y pescado guisado, cada visita ofrece la oportunidad de descubrir nuevos sabores.

Se gestiona en un ambiente brillante y amigable, junto con estudiantes que trabajan a tiempo parcial. Ofrecemos sushi estilo Edomae, que es raro en Kochi, y es un espacio cálido amado por los locales. La personalidad alegre del chef hace que el ambiente sea relajante, permitiendo que incluso los que vienen por primera vez disfruten de su comida con tranquilidad.

Abierto en diciembre de 2014, se independizó aprovechando su experiencia como chef en otro restaurante de sushi. Es una valiosa presencia que ofrece sushi Edomae en Kochi, siendo querido por muchas personas. Continúa fascinando a quienes lo visitan, aprovechando mariscos frescos locales con un estilo único.