Sushi-Dokoro Suzuki

Wir sind stolz auf unser Nigiri-Sushi, das mit frischen Meeresfrüchten aus der Region zubereitet wird und nach der Edo-Style-Technik sorgfältig hergestellt ist. Der mit rotem Essig zubereitete Reis hebt den Geschmack des Fisches hervor und sorgt für ein schmelzendes Mundgefühl. Mit einer Vielzahl von Gerichten wie Sashimi und Eintöpfen können Sie bei jedem Besuch neue Geschmäcker entdecken.

In einer hellen und einladenden Atmosphäre wird das Restaurant von studentischen Aushilfen betrieben. Es bietet seltene Edomae-Sushi, die in Kochi geschätzt werden, und ist ein warmer Ort, der von den Einheimischen geliebt wird. Die freundliche Persönlichkeit des Chefs sorgt für eine entspannte Stimmung im Restaurant, sodass auch Erstbesucher ihr Essen genießen können.

Im Dezember 2014 eröffnet, hat der Inhaber seine Erfahrungen als Küchenchef in einem anderen Sushi-Restaurant genutzt, um unabhängig zu werden. Als wertvolle Anlaufstelle für Edomae-Sushi in Kochi ist es bei vielen Menschen beliebt. Mit einem einzigartigen Stil nutzt es frische Meeresfrüchte aus der Region und fasziniert weiterhin die Besucher.