Yakitore Tachibana

Nos enorgullece ofrecer yakitori hecho con pollo Kuro Satsuma local, asado lentamente a la parrilla de carbón. Adoptamos un sistema de servicio omakase, donde se sirven brochetas una tras otra. Puedes disfrutar de diferentes sabores según la parte del pollo, y especialmente la textura crujiente y jugosa de la piel de pollo es excepcional.

El interior del restaurante, que solo cuenta con asientos en el mostrador, tiene un ambiente tranquilo donde se puede disfrutar de la habilidad del cocinero de cerca. Es un espacio acogedor dirigido por una pareja, donde se pueden pasar momentos cálidos. El aroma tostado de las brochetas de pollo flota en el aire, y cada visita te hará sentir un tiempo especial.

Abrió el 10 de mayo de 2024 en el distrito central de Kumamoto, Shinmachi. En medio de una feroz competencia de yakitori, se ha convertido en un lugar querido por muchas personas gracias a su técnica excepcional y a los ingredientes de calidad. El propietario, quien ha perfeccionado su arte en un famoso restaurante de Tokio, ofrece yakitori utilizando ingredientes locales, trayendo un nuevo aire a la comunidad.