Sarasvati
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
ร้านอาหารสุดหรู บรรยากาศเปิดโล่ง
จุดแนะนำ
เมนูแนะนำ
คะแนน
ญี่ปุ่นการให้คะแนนของผู้ใช้3.55(13 รายการ)รีวิว
รูปภาพ
เมนู
สำหรับจานหลัก เราขอนำเสนอเนื้อวัว "โคชู" (Koshu Beef) เกรด A5 จากภูมิภาคฟูจิ (จังหวัดยามานาชิ) ส่วนอิชิโบะ (Rump Cap) อิชิโบะเป็นหนึ่งในส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้รสสัมผัสที่สมดุลอย่างหรูหราระหว่างความอูมามิที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ทำให้เป็นจานหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำที่แสนพิเศษในคาวากุจิโกะ คอร์สนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและซุปที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ ของหวานสูตรพิเศษ และเครื่องดื่มหลังอาหาร ⸻ Course Menu • อาหารเรียกน้ำย่อย (3 รายการ) • ซุป • จานหลัก: เนื้อวัวฟูจิ "โคชู" เกรด A5 ปรุงแบบซูวี - อิชิโบะ (Rump Cap / Coulotte) • พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ *พาสต้าและริซอตโต้ในคอร์สนี้เชฟเป็นผู้เลือกให้ ไม่สามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการ • ของหวาน • เครื่องดื่มหลังอาหาร มีบริการจับคู่ไวน์ (เลือกเสริม) โดยเน้นไวน์จากภูมิภาคฟูจิและญี่ปุ่น พร้อมไวน์ต่างประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับคอร์สนี้ โปรดสอบถามพนักงานสำหรับรายละเอียด ⸻ Please Note • เราอาจติดต่อท่านเพื่อยืนยันการจอง โปรดแจ้งหมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อได้สะดวก • รายการอาหารและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมของตลาด • ลูกค้าในกลุ่มเดียวกันต้องสั่งคอร์สประเภทเดียวกันทั้งหมด • สำหรับการจองตั้งแต่ 17 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อเราโดยตรง • หากมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านการทานโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า • ค่าธรรมเนียมการยกเลิกอ้างอิงตามเวลามาตรฐานของญี่ปุ่น (JST) • นโยบายการยกเลิกครอบคลุมถึงการเปลี่ยนจำนวนคน วันที่ และรายการอาหาร • หากมาสายเกิน 15 นาทีโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า จะถือว่าเป็นการยกเลิกการจอง • ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่ขยายเวลาทานอาหารในกรณีที่ลูกค้ามาสาย
สำหรับจานหลัก เราขอนำเสนอเนื้อวัว "โคชู" (Koshu Beef) เกรด A5 จากภูมิภาคฟูจิ (จังหวัดยามานาชิ) ส่วนอุจิโมโมะ (Inside Round) อุจิโมโมะเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยแต่ให้รสชาติที่เข้มข้น ได้รับความนิยมจากความรู้สึกหลังทานที่สะอาดและรสอูมามิที่หรูหรา ปรุงด้วยวิธีซูวีเพื่อชูรสชาติที่บริสุทธิ์ของเนื้อวัววากิวระดับพรีเมียม ในคาวากุจิโกะ เหมาะสำหรับแขกที่ชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อวัวที่ประณีตและสมดุล คอร์สนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและซุปที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ ของหวานสูตรพิเศษ และเครื่องดื่มหลังอาหาร ⸻ Course Menu • อาหารเรียกน้ำย่อย (3 รายการ) • ซุป • จานหลัก: เนื้อวัวฟูจิ "โคชู" เกรด A5 ปรุงแบบซูวี - อุจิโมโมะ (Inside Round) • พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ *พาสต้าและริซอตโต้ในคอร์สนี้เชฟเป็นผู้เลือกให้ ไม่สามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการ • ของหวาน • เครื่องดื่มหลังอาหาร มีบริการจับคู่ไวน์ (เลือกเสริม) โดยเน้นไวน์จากภูมิภาคฟูจิและญี่ปุ่น พร้อมไวน์ต่างประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับคอร์สนี้ โปรดสอบถามพนักงานสำหรับรายละเอียด ⸻ Please Note • เราอาจติดต่อท่านเพื่อยืนยันการจอง โปรดแจ้งหมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อได้สะดวก • รายการอาหารและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมของตลาด • ลูกค้าในกลุ่มเดียวกันต้องสั่งคอร์สประเภทเดียวกันทั้งหมด • สำหรับการจองตั้งแต่ 17 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อเราโดยตรง • หากมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านการทานโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า • ค่าธรรมเนียมการยกเลิกอ้างอิงตามเวลามาตรฐานของญี่ปุ่น (JST) • นโยบายการยกเลิกครอบคลุมถึงการเปลี่ยนจำนวนคน วันที่ และรายการอาหาร • หากมาสายเกิน 15 นาทีโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า จะถือว่าเป็นการยกเลิกการจอง • ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่ขยายเวลาทานอาหารในกรณีที่ลูกค้ามาสาย
สำหรับจานหลัก เราเสิร์ฟเนื้อส่วนหายากของเนื้อวากิวระดับ A5 หรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อ "โคชู" (Koshu Beef) ส่วนรามูชิน (Ramushin / Rump Heart) จากภูมิภาคฟูจิ (จังหวัดยามานาชิ) รามูชิน—ส่วนใจกลางของสะโพก—เป็นส่วนที่ผลิตได้ในปริมาณที่จำกัดมาก มีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและความเข้มข้นที่ประณีต มักถูกเปรียบเทียบกับเนื้อสันในในแง่ของเนื้อสัมผัส แต่ให้รสอูมามิของเนื้อวากิวที่ลึกซึ้งกว่า คอร์สพิเศษนี้จำกัดเพียง 1 กลุ่มต่อวัน เพื่อถ่ายทอดเอกลักษณ์ของเนื้อส่วนหายากนี้ ผสมผสานกับวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายในคาวากุจิโกะ ⸻ Course Menu • อาหารเรียกน้ำย่อย (3 รายการ) • ซุป • จานหลัก: เนื้อวัวฟูจิ "โคชู" เกรด A5 ปรุงแบบซูวี - รามูชิน (Rump Heart / Center of the Rump) • พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ *พาสต้าและริซอตโต้ในคอร์สนี้เชฟเป็นผู้เลือกให้ ไม่สามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการ • ของหวาน • เครื่องดื่มหลังอาหาร มีบริการจับคู่ไวน์ (เลือกเสริม) โดยเน้นไวน์จากภูมิภาคฟูจิและญี่ปุ่น พร้อมไวน์ต่างประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับคอร์สนี้ โปรดสอบถามพนักงานสำหรับรายละเอียด ⸻ Please Note • เราอาจติดต่อท่านเพื่อยืนยันการจอง โปรดแจ้งหมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อได้สะดวก • รายการอาหารและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมของตลาด • ลูกค้าในกลุ่มเดียวกันต้องสั่งคอร์สประเภทเดียวกันทั้งหมด • สำหรับการจองตั้งแต่ 3 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อเราโดยตรง • หากมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านการทานโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า • ค่าธรรมเนียมการยกเลิกอ้างอิงตามเวลามาตรฐานของญี่ปุ่น (JST) • นโยบายการยกเลิกครอบคลุมถึงการเปลี่ยนจำนวนคน วันที่ และรายการอาหาร • หากมาสายเกิน 15 นาทีโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า จะถือว่าเป็นการยกเลิกการจอง • ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่ขยายเวลาทานอาหารในกรณีที่ลูกค้ามาสาย
สำหรับจานหลัก เราขอนำเสนอหมูฟูจิซากุระ ซึ่งเป็นแบรนด์หมูระดับพรีเมียมจากภูมิภาคฟูจิ (จังหวัดยามานาชิ) หมูฟูจิซากุระขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ความหวานที่ละมุน และความรู้สึกหลังทานที่สะอาด ให้รสชาติที่ประณีตแต่เข้าถึงง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำที่เบาและหรูหราในคาวากุจิโกะ คอร์สนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและซุปที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ ของหวานสูตรพิเศษ และเครื่องดื่มหลังอาหาร ⸻ Course Menu • อาหารเรียกน้ำย่อย (3 รายการ) • ซุป • จานหลัก: หมูฟูจิซากุระอบสมุนไพร • พาสต้าหรือริซอตโต้ที่คัดสรรโดยเชฟ *พาสต้าและริซอตโต้ในคอร์สนี้เชฟเป็นผู้เลือกให้ ไม่สามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการ • ของหวาน • เครื่องดื่มหลังอาหาร มีบริการจับคู่ไวน์ (เลือกเสริม) โดยเน้นไวน์จากภูมิภาคฟูจิและญี่ปุ่น พร้อมไวน์ต่างประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับคอร์สนี้ โปรดสอบถามพนักงานสำหรับรายละเอียด ⸻ Please Note • เราอาจติดต่อท่านเพื่อยืนยันการจอง โปรดแจ้งหมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อได้สะดวก • รายการอาหารและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมของตลาด • ลูกค้าในกลุ่มเดียวกันต้องสั่งคอร์สประเภทเดียวกันทั้งหมด • สำหรับการจองตั้งแต่ 17 ท่านขึ้นไป โปรดติดต่อเราโดยตรง • หากมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านการทานโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า • ค่าธรรมเนียมการยกเลิกอ้างอิงตามเวลามาตรฐานของญี่ปุ่น (JST) • นโยบายการยกเลิกครอบคลุมถึงการเปลี่ยนจำนวนคน วันที่ และรายการอาหาร • หากมาสายเกิน 15 นาทีโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า จะถือว่าเป็นการยกเลิกการจอง • ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่ขยายเวลาทานอาหารในกรณีที่ลูกค้ามาสาย
การจองที่นั่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในญี่ปุ่นเท่านั้น ไม่ต้องวางมัดจำ เรายังมีคอร์สอาหารหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคฟูจิ โปรดพิจารณา *โปรดติดต่อเราหากต้องการจองตั้งแต่ 13 คนขึ้นไป - นโยบายการยกเลิก - หากยกเลิก จะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังต่อไปนี้ พร้อมค่าธรรมเนียมการจัดการ 10%: 3,000 เยนต่อคนสำหรับการยกเลิกภายใน 24 ชั่วโมง (1 วัน) หลังจากการจอง 1,500 เยนต่อคนสำหรับการยกเลิกภายใน 48 ชั่วโมง (2 วัน) หลังจากการจอง *ค่าธรรมเนียมการยกเลิกจะขึ้นอยู่กับเวลาของประเทศญี่ปุ่น *การเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้จอง, วันที่ หรือเมนูจะมีผลตามนโยบายการยกเลิก *หากไม่มีการติดต่อและมาถึงร้านเกิน 15 นาทีจากเวลาจอง จะถือเป็นการยกเลิก *ไม่สามารถขยายเวลาการเข้าพักได้หากมาสาย กรุณาทราบล่วงหน้า
หมายเหตุการมัดจำ: ต้องชำระเงินมัดจำ 3,000 เยนสำหรับการจองที่นั่งเท่านั้น ซึ่งไม่ใช่ค่าที่นั่งและจะไม่ถูกเรียกเก็บหากคุณรับประทานอาหารตามแผน เงินมัดจำจะใช้ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มาแสดงตัวหรือยกเลิกในนาทีสุดท้ายเท่านั้น นอกจากนี้ เรายังมีคอร์สอาหารหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคฟูจิ โปรดพิจารณาด้วย *โปรดติดต่อเราหากต้องการจองสำหรับ 13 ท่านขึ้นไป *ค่าธรรมเนียมการยกเลิกจะขึ้นอยู่กับเวลาของประเทศญี่ปุ่น *การเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้จอง, วันที่ หรือเมนูจะมีผลตามนโยบายการยกเลิก *หากไม่มีการติดต่อและมาถึงร้านเกิน 15 นาทีจากเวลาจอง จะถือเป็นการยกเลิก *ไม่สามารถขยายเวลาการเข้าพักได้หากมาสาย กรุณาทราบล่วงหน้า
การจองที่นั่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในญี่ปุ่นเท่านั้น ไม่ต้องวางมัดจำ เรายังมีคอร์สอาหารหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคฟูจิ โปรดพิจารณา *โปรดติดต่อเราหากต้องการจองตั้งแต่ 13 คนขึ้นไป - นโยบายการยกเลิก - หากยกเลิก จะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังต่อไปนี้ พร้อมค่าธรรมเนียมการจัดการ 10%: 3,000 เยนต่อคนสำหรับการยกเลิกภายใน 24 ชั่วโมง (1 วัน) หลังจากการจอง 1,500 เยนต่อคนสำหรับการยกเลิกภายใน 48 ชั่วโมง (2 วัน) หลังจากการจอง *ค่าธรรมเนียมการยกเลิกจะขึ้นอยู่กับเวลาของประเทศญี่ปุ่น *การเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้จอง, วันที่ หรือเมนูจะมีผลตามนโยบายการยกเลิก *หากไม่มีการติดต่อและมาถึงร้านเกิน 15 นาทีจากเวลาจอง จะถือเป็นการยกเลิก *ไม่สามารถขยายเวลาการเข้าพักได้หากมาสาย กรุณาทราบล่วงหน้า
หมายเหตุการมัดจำ: ต้องชำระเงินมัดจำ 3,000 เยนสำหรับการจองที่นั่งเท่านั้น ซึ่งไม่ใช่ค่าที่นั่งและจะไม่ถูกเรียกเก็บหากคุณรับประทานอาหารตามแผน เงินมัดจำจะใช้ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มาแสดงตัวหรือยกเลิกในนาทีสุดท้ายเท่านั้น นอกจากนี้ เรายังมีคอร์สอาหารหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคฟูจิ โปรดพิจารณาด้วย *โปรดติดต่อเราหากต้องการจองสำหรับ 13 ท่านขึ้นไป *ค่าธรรมเนียมการยกเลิกจะขึ้นอยู่กับเวลาของประเทศญี่ปุ่น *การเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้จอง, วันที่ หรือเมนูจะมีผลตามนโยบายการยกเลิก *หากไม่มีการติดต่อและมาถึงร้านเกิน 15 นาทีจากเวลาจอง จะถือเป็นการยกเลิก *ไม่สามารถขยายเวลาการเข้าพักได้หากมาสาย กรุณาทราบล่วงหน้า
140g (5 oz): ¥3,960 / 280g (10 oz): ¥7,480 Lean and refined, featuring a clean beef flavor with an elegant finish.
140g (5 oz): ¥4,950 / 280g (10 oz): ¥9,350 Balanced richness and tenderness, featuring a deep yet gentle umami.
140g (5 oz): ¥5,390 / 280g (10 oz): ¥ 9,900 Juicy and flavorful, featuring a buttery richness and lingering aroma.
150g (1/3 lb)
Plain Omelette:￥1,980 / Cheese Omelette:￥2,200
150g (1/3 lb)
150g (1/3 lb)
6pcs: ¥2,310 / 8pcs: ¥2,970
Fuji Chojun Salmon – A premium Japanese salmon raised in pure waters at the foot of Mount Fuji
Fuji Chojun Salmon – A premium Japanese salmon raised in pure waters at the foot of Mount Fuji
(Serves 2-4)
(Serves 2-4)
Fuji Chojun Salmon – A premium Japanese salmon raised in pure waters at the foot of Mount Fuji
Regular (Serves 2-4): ¥1,650 / Small (Serves 1-2): ¥880
150g (1/3 lb)
2pcs: ¥680 / 3pcs: ¥950 / 4pcs: ¥1,220
2pcs: ¥480 / 3pcs: ¥670 / 4pcs: ¥860
2pcs: ￥500 / 3pcs: ￥700 / 4pcs: ￥900
House-Made Herb Salt:￥550 / Ketchup & Mayonnaise: ￥660
*Please ask our staff about today’s fruit selection.
140g (5 oz): ¥3,960 (including tax) 280g (10 oz): ¥7,480 (including tax) The flavor of the lean meat spreads with each bite, offering a clean and sharp taste.
140g (5 oz): ¥4,950 (including tax) 280g (10 oz): ¥9,350 (including tax) Enjoy a balance of moderate fat and tenderness, with a refined richness and umami.
140g (5 oz): ¥5,390 (including tax) 280g (10 oz): ¥9,900 (including tax) Juicy and rich, with a luxurious flavor that lingers with a buttery aftertaste and aroma.
Plain Omelette: ¥1,980 (tax included) Cheese Omelette: ¥2,200 (tax included)
Regular: ¥1,650 (tax included) Small: ¥880 (tax included)
2 pieces…¥680- 3 pieces…¥950- 4 pieces…¥1210-
2 pieces…¥480- 3 pieces…¥670- 4 pieces…¥860-
2 pieces…¥500- 3 pieces…¥700- 4 pieces…¥900-
Herb Salt [House-Made Herb Salt]: ¥550 (tax included) Ketchup & Mayonnaise: ¥660 (tax included)
Please consult the staff regarding bringing in food and drinks.
A delicate and fruity dry sparkling wine made from overripe grapes harvested by hand. It is produced using the labor-intensive Champagne method, where the hand-picked grapes are immediately pressed using only air pressure. By minimizing contact with oxygen while preserving the must (the juice from destemmed and crushed grapes), it achieves a pure and rich fruit flavor inherent to the grapes. The winemaking process follows the traditional Champagne method, which is the most labor-intensive. After bottling the wine in juice form, yeast and sugar are added to initiate secondary fermentation in the bottle, enhancing the complexity of aroma and flavor. Origin: Asagiri Highlands, Shizuoka Prefecture and Makikyu, Yamanashi Prefecture. Variety: 100% Koshu grapes. Dosage: 2g/L. Harvest: Mid-October, hand-picked. Bottle aging: Over 2 years. Winemaking: Traditional method. 750ml bottle.
This is a high-quality Japanese wine made exclusively from the Koshu grape variety, which is an indigenous Japanese variety. It is crafted following the teachings of the late Professor Dubourdieu, who was renowned for his research in white wine production as the head of the Bordeaux University Faculty of Oenology. The wine embodies the legacy he left behind, showcasing the delicate flavors and aromas of this unique Japanese variety. It has a complex, vibrant, fruity, and soft character with pure fruitiness, resulting in a vivid taste. It is highly regarded as the first dry white wine from Japan and represents the next generation of wines. Origin: Asagiri Highlands in Shizuoka Prefecture and Makikyu in Yamanashi Prefecture. Variety: 100% Koshu grapes. Harvest: Hand-picked around mid-October. Vinification: After fermenting only the first press juice in stainless steel tanks, it undergoes a minimum of 6 months of sur lie aging before being bottled in the spring of the following year in 750ml bottles.
Light body / Characterized by a sweet aroma reminiscent of Muscat and Berry A strawberry jam, this is a light-bodied red wine with a good balance of soft acidity. Aolong Wine
Medium body / You can feel the slightly concentrated fruitiness of Muscat Bailey A and a modest acidity. It is a soft and gentle wine with no complaints in taste and aroma. Chateau Katsunuma
Light body / The fruitiness of Merlot berries with a hint of spices, harmonized with nuances of cocoa and vanilla, this is an elegant limited edition rare wine with a good balance of acidity, tannins, and oak aroma.
Dry / A dry white wine characterized by rich minerals, umami, thickness, and a refreshing acidity, made from Koshu grapes. Aoryu Winery.
Slightly dry / Aroma of Koshu citrus, a flavor that fully expresses the fruitiness. The balance of subtle sweetness and acidity is exquisite. Shirayuri Brewery
Slightly sweet / You can feel the rich fruitiness of the Koshu variety and a gentle acidity that is well balanced, giving a strong fruity impression. Overall, it is a wine with a gentle flavor and a smooth mouthfeel. Chateau Katsunuma
Dry / A bottle from the great vintage of 2004. You can fully enjoy the concentrated fruit flavors and the nutty and vanilla aromas derived from the barrel. Chateau Katsunuma
320ml refined clear taste, dry.
Various types
334ml
¥770〜
