ร้านซูชิแนะนำในพื้นที่ เกาะฮอกไกโด

ยอดเยี่ยมมาก! ทุกจานมีการใส่ใจจากผู้ทำที่รู้สึกได้อย่างชัดเจน เช่น, ปลาหมึกที่ทำอย่างประณีต มีการเติมสีด้วยหัวไชเท้าสีแดง และเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยเจ็ดสี จานที่เย็นจัด เมนูพิเศษ ข้าวรีซอตโต้หอยนางรมเอโซริ จานอุ่นๆ ที่มีกลิ่นของข้าวสวยและชีส และยังมีตับหอยนางรมที่เข้มข้น แน่นอนว่า ในการนิกิริ แต่ละชิ้นไม่มีการละเลย การเสิร์ฟอาหาร… การเคลื่อนไหวของพนักงานในร้าน… โดยรวมแล้ว ฉันได้ใช้เวลาที่น่าพอใจ เพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ, ฉันคิดว่าฉันอยากจะกลับไปที่ฮาโกดาเตะอีกครั้ง♪

We entered the restaurant at 6:00 p.m. and were initially two single customers, so we were served snacks and nigiri at a wonderful pace. It was an enjoyable dinner as the proprietor told us about the trends of fish in Hokkaido. The hokke kombujime was a very impressive dish for those of us from outside of Hokkaido who can only recall the taste of grilled fish, followed by sake-steamed abalone, seared sanma, sea urchin on rice, grilled albacore, and kombujime button prawn, all of which were excellent. The Rausu yellowtail, in particular, left a lasting impression with its fat and flavor. The nigiri was a good choice for the lighter fare, but the fatty mackerel and nodoguro (both from outside of Hokkaido) were especially good, reminding us that the sushi season has arrived. The taste was excellent, and I wish they would have put more emphasis on the nigiri. Just as we were finishing up, the rest of the guests at the table started, so we missed the chance to add more, so we didn't get to try the maki, which was regrettable. Below is today's menu Tsumami Kombujime (hokke) Steamed Abalone with Sake Seared Pacific saury Rice cooked with sea urchin Grilled scallop with isobe Milt konbu-jime (button prawn) from Ekoban Bay Aged pickled Rausu shuriken Seared menuki Boiled octopus Nigiri Flounder (konbu jime) smelt squid prawn Shime saba (mackerel) Nodoguro Pickled Ootoro Salmon roe Sea eel

Sushisuna Wakiuchi, Sapporo City Nigiri ✳︎Anago ✳︎Undan ✳︎Hokki-gai ✳︎Button shrimp ✳︎ Tuna ✳︎ yellowtail ✳︎Nishin ✳︎Middlestar ✳︎Kinki ✳︎ egg rolls Nigiri version. The red vinegar sauce was well accented with a little leek and sesame seeds depending on the ingredients. The balance between the ingredients and the rice is very good, and it seems that even the temperature is considered when serving. The soup is a handsome and melting dish. Personally, I thought the kinki (second photo) was excellent. The kinki was heated to match the shari, and the fat was so fine that it was agonizingly delicious. ♥️ I think it was the best kinki I have ever tasted in my life. I'm sure it was the most delicious kinki I've ever tasted in my life. From the snacks to the nigiri, every single dish was amazing. The restaurant is a two Michelin star restaurant, so the care and tempo of the service is very stable. Although the restaurant has a dignified atmosphere, the owner is a rather friendly person, so you can spend your time without feeling tense. I hope I can visit again. The food was very good. Happy to eat good sushi✨ And next consecutive holiday is Ishigaki Island.

The bouillabaisse, a specialty of the restaurant, was delicious. The nigiri was very tasty, with a small red vinegared rice topped with well-seasoned fish that matched perfectly. As for the snacks, the kue (kelp) had a good balance of fat and meat, and the whale chirp, which I had never tasted before, was very tasty. Nigiri and makimono by ⭐️ Chawanmushi (steamed egg custard with button prawn head in dashi broth) Kue (Goto Islands) ⭐️ is tuna hand-rolled eel skewer ⭐️Aoriika(Shakotan) ⭐️Spanish mackerel ⭐️Akami rolled egg Tachi (60 degrees for 10 minutes) ⭐️Kombujime button prawn ⭐️Hair crab ⭐️Kohada ⭐️ Toro bellows Nishin (herring) grilled with salt ⭐️ salmon roe Sake-steamed Ezo abalone with liver sauce whale's chirp and octopus bouillabaisse (more shellfish today) ⭐️Hokayosako mussels ⭐️Marinated medium fatty tuna ⭐️ prawn ⭐️Bahoon sea urchin (Hamanaka) ⭐️Anago (eel) Miso soup egg

ขนาดของข้าวซูชิ, ความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูแดงที่ลงตัว, คุณภาพของวัตถุดิบ, ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก สาหร่ายที่หายากจากคิวชูและหอยเม่นที่กำลังเป็นที่นิยม น้ำจากหอยเม่นไหลออกมาในปากพร้อมกับกลิ่นทะเลของหอยเม่นที่ตามมาและความกรุบกรอบของสาหร่ายนั้นยอดเยี่ยมมาก ซูชิปลาเฮอริ่งก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน จะกลับมาเยี่ยมอีกแน่นอน

โรงแรมที่ตั้งอยู่ใกล้สถานีซัปโปโร มีบรรยากาศที่เงียบสงบ ข้าวที่ใช้ vinegar สีแดงมีอุณหภูมิที่พอเหมาะ ทำให้เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลา เช่น ปลาฮิราเมะ ปลาคอฮาดะ ปลามากุโระ และหอยอูนิ รวมถึงปลาซาบะย่าง ทุกอย่างมีรสชาติที่น่าจดจำ แนะนำให้ลองซูชิแบบนิกิริหรือแบบออมากาเสะ รวมถึงซุปที่เปลี่ยนไปในแต่ละวันก็ทำให้พอใจได้ แม้ในช่วงกลางวันก็สามารถลิ้มลองคอร์สได้ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่ายินดี ร้านสะอาดและมีความรู้สึกหรูหรา การบริการก็ดี ทำให้รู้สึกสบายในการใช้เวลาอยู่ที่นี่

นี่เป็นครั้งแรกของฉันที่ได้กินเห็ดมัตสึทาเกะที่ปลูกในฮอกไกโด ซึ่งมีกลิ่นหอมและอร่อย ซูชิยังคงอร่อยอยู่ สาเกมีความก้าวหน้า ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร.

Sushi in Otaru Otaru is famous for sushi, so I visited Ise Sushi, which I researched on the Internet. I called to make a reservation without worrying too much because it was a Saturday night, but I was told that they could only take seats from 5:00 p.m. So I changed my plans and had an early dinner. It is not far from the station, just a 5-6 minute walk, but in the opposite direction of what is known as the sushi restaurant street. I had Ate almost the entire time and my family who went with me had Sushi from the middle of the meal, all of which were wonderful in both freshness and taste, and we enjoyed Hokkaido's seafood. I was particularly impressed with the "Tachi Ponzu", "Shiromi no Kombusame", and "Toro no Aburi". The restaurant also offers a wide selection of Hokkaido sake, including Sapporo Classic and a wide variety of Japanese sake. In the end, the bill was just under 24,000 yen for me, who was served about 10 different kinds of appetizers until the end of the meal, two of us who ate 12 cans of sushi with about 5 different kinds, a bottle of beer, and about 4 gou of sake (junmai ginjo, a local sake made in Hokkaido). I had an image that sushi restaurants in Otaru are expensive, but at this price, I was satisfied, or rather, very satisfied. The counter is spacious and comfortable. The person in charge of our meal was very friendly and helpful, and he gave us a good explanation not only about the food but also about the food situation in Hokkaido, which made our time there very enjoyable. This restaurant is perfect for those who want to eat sushi with fresh seafood in Hokkaido. No wonder the restaurant is full of reservations.

มีความสะอาดและอาหารอร่อย

มันอร่อยและสนุกมาก

การจองเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง!!! วัตถุดิบก็ยอดเยี่ยม และซูชิปลาเฮอริ่งสดที่ไม่ธรรมดาก็อร่อยมาก บังเอิญฉันได้นำขนมหวานสดไปด้วย และพวกเขาก็สังเกตเห็นทันทีและนำไปใส่ในตู้เย็นของร้าน ขอบคุณมากครับ/ค่ะ

ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก! ความใส่ใจของเจ้าของร้าน บรรยากาศในร้านที่สดใส ซูชิอร่อยมาก อยากไปอีกครั้ง

ปลาสดและข้าวปั้น อร่อยมาก และมีเครื่องดื่มที่อร่อย ทำให้รู้สึกพอใจมาก การสนทนากับเชฟก็สนุกดี หากมีโอกาสอีกครั้ง ฉันอยากไปที่ร้านนี้อีก

อาหารทะเลอร่อยและการบริการที่อบอุ่นแม้จะเป็นแบบสบาย ๆ ก็ยอดเยี่ยมมาก!