เพลิดเพลินกับเส้นโซบะทำมือรสชาติกลมกล่อมและสาเกญี่ปุ่นคัดสรรอย่างดี
石臼挽手打ち蕎麦 えび家 เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเส้นโซบะทำมือที่มีรสชาติกลมกล่อมซึ่งบดสดใหม่ทุกวันด้วยหินบด เส้นโซบะที่ทำเองมีน้ำซุปที่ใช้ซอสถั่วเหลืองจากชินชูและมิโซะท้องถิ่น ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่นที่คัดสรรจากทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังมีเทมปุระและจานพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่อร่อยมาก และคุณสามารถใช้เวลาที่น่ารื่นรมย์ในบรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบและมีลวดลายไม้