시지미차야 코슈

시가현의 풍부한 식재료를 풍성하게 사용한 요리가 자랑입니다. 특히, 주문을 받은 후에 밥을 짓기 시작하는 가마밥은 갓 지은 누룽지의 향기가 식욕을 자극합니다. 시지미의 붉은 국물이나 오미 소고기를 사용한 요리도 절품으로, 지역의 맛을 만끽할 수 있습니다.

이시야마사이의 바로 근처에 위치하며, 매장 내에는 와비사비를 느낄 수 있는 차분한 분위기가 감돕니다. 방문하는 사람들에게 편안한 시간을 제공하며, 시가의 자연과 조화를 이루는 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 지역의 문화와 역사를 느끼며 마음이 편안해지는 시간을 즐기시기 바랍니다.

창업 46년을 맞이하는 이 가게는, 이시야마데라의 문앞으로 이전하여, 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 시가의 전통적인 요리를 제공하며, 지역의 식문화를 지탱하는 존재로 친숙하게 여겨지고 있습니다. 오랜 세월 동안 방문하는 이들에게 시가의 맛을 전해온 역사가 있습니다.