히토마키

신선한 해산물을 사용한 스시와 갓 튀긴 텐푸라를 즐길 수 있습니다. 식초가 들어간 샤리가 특징인 스시와 계절 채소를 사용한 텐푸라 등, 일본 요리의 매력을 충분히 맛볼 수 있습니다. 작은 그릇이나 차완무시 등, 세부 사항에까지 신경 쓴 요리가 준비되어 있어, 식사를 통해 사계절의 맛을 즐길 수 있습니다.

다다미와 카운터 좌석이 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있는 일본식 공간입니다. 방문하는 사람들이 편안하게 지낼 수 있도록 배려된 내부는 화기애애한 분위기로 감싸여 있습니다. 소규모 식사에도 적합하며, 조용히 식사를 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 장소입니다.

2023년 8월에 막 오픈한 일식집입니다. 새롭지만 전통적인 일식의 기법을 소중히 여기며, 지역 주민들에게 사랑받는 존재가 되기를 목표로 하고 있습니다. 구마모토시 북구의 지역에 뿌리를 두고, 방문하는 사람들에게 일본의 마음을 전하는 것을 중요하게 생각하고 있습니다.