ブラッスリー タブローズ
BRASSERIE TABLEAUX
非日常を感じる洗練されたレストラン
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メニュー
Tableauxの真髄を味わう全6皿のフルコース。 アミューズからデセールまで、熟練シェフの技と旬の食材が織りなす、物語のような一皿一皿をお楽しみいただけます。 季節ごとに変わる食材の彩りと香りが、ここでしか味わえない贅沢な時間を演出します。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいを・・ 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりとお楽しみください。
【お誕生日や記念日のお祝いにメッセージ入りデザートプレート付】 誕生日や記念日、感謝の気持ちを伝える演出にぴったりです。 お料理とともに、心に残るひとときを演出します。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に・・・ メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいに。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりと。 大切な方のお祝いや特別な記念日にピッタリ!演出などはご予約の際に店舗スタッフまでご相談ください。
コースに合わせた3種のワインペアリング付き。 料理ごとの香りや味わいを引き立てる厳選ワインと共に、フレンチの世界をより深くお楽しみいただけます。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に・・・ メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいに。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりとお楽しみください。
コースと2時間の飲み放題付き。 ワインやカクテル、ソフトドリンクも自由に楽しみながら、贅沢なコース体験を心ゆくまで満喫できます。 (90分ドリンク ラストオーダー) アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に・・・ メインは「マグレ鴨のロースト」旨味豊かなマグレ鴨を丁寧にロースト。食感も楽しいポテトとマッシュルームのミルフィーユを添えて、奥深い味わいを満喫していただけます。熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な気分を味わえるタブローズの空間でゆったりと。 フリーフロープランでお好きなドリンクをお好きなだけ!素敵な時間をお過ごしください。
厳選素材を贅沢に使用し、味わい、香り、食感のすべてで非日常を感じる至高のひとときをお届けします。 記念日や特別な日にふさわしい、贅沢なコース体験です。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。 メインは「国産牛フィレ肉の薪焼き」薪の香りがフィレの繊細さを引き立てる自慢のメニューです。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な空間でゆったりとお楽しみください。
★特別なお祝いや大切な記念日にメッセージ入りデザートプレート付★ コースにメッセージプレートを添えた、特別演出付きコース。 大切な方との特別な日を華やかに彩ります。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。メインは「国産牛フィレ肉の薪焼き」薪の香りがフィレの繊細さを引き立てる自慢のメニューです。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な空間でゆったりとお楽しみください。 大切な方のお祝いや特別な記念日にピッタリ!サプライズの演出などはご予約の際に店舗スタッフまでご相談ください。
★お食事をより豊かにする3種のワインペアリング付★ コースに3種のワインペアリング付き。 メインからデセールまで、それぞれに合わせたワインとともに、至高のひとときを演出します。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。 メインは「国産牛フィレ肉の薪焼き」薪の香りがフィレの繊細さを引き立てる自慢のメニューです。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な空間でゆったりとお楽しみください。
【フリーフロープラン】 コースに2時間の飲み放題付き。豊富なワインやカクテルを自由に楽しみながら、豪華フルコースを存分に味わえます。 アミューズには、新玉ねぎの甘みを凝縮したブランマンジェ。冷製ビシソワーズが爽やかな序章に。 メインは「国産牛フィレ肉の薪焼き」薪の香りがフィレの繊細さを引き立てる自慢のメニューです。 熟練の技と旬の食材が織りなす自慢の料理を 贅沢な空間でゆったりとお楽しみください。
生産国:Spain / JumillaWHITE 品種:Sauvignon Blanc味わい:フルーツ、ハーブRED 品種:Grenache味わい:プラム、ハーブ・90ml…352円・180ml…671円・500ml…1,760円・1,000ml…3,278円
Sauvignon Blanc, Verdelho / Jumilla, Spain・90ml…473円・180ml…913円・BOTTLE…3,278円
Chardonnay / France・90ml…572円・180ml…1,056円・BOTTLE…4,378円
Chardonnay / California,USA・90ml…990円・180ml…1,870円・BOTTLE…7,678円
Grenache, Monastrell, Tempranillo / Jumilla, Spain・90ml…473円・180ml…913円・BOTTLE…3,278円
Cabernet Sauvignon / France・90ml…715円・180ml・・・1320円・BOTTLE…5,478円
Merlot / USA,California・90ml…1,100円・180ml…2,090円・BOTTLE…8,778円
Xarello,Macabeo,Parellafa,Chardonnay,Pinot Noir, / Catalunya,Spain・120ml…990円・BOTTLE…4,950円
Le Brun de Neville Cote Brute /France,Champagne・100ml…2310円・BOTTLE…14080円
Sauvignon Blanc /New Zealand
Sauvignon Blanc /California
Sauvignon Blanc /France
Chardonnay /California
Chardonnay /California
Chardonnay /California
Chardonnay / California,USA
Negroamaro / Italy
Trebbiano,Malvasia Bianca, / Italy
Garganega / Italy
Riesling / Germany
Picpoul / California,USA
Pinot Noir,Grenache / France
Pinot Noir / California,USA
Pinot Noir / California,USA
Pinot Noir / California,USA
Cabernet Sauvignon/California,USA
Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot,Malbec/Napa Valley,USA
Primitivo/ Italy
Negroamaro/ Italy
Zinfandel/USA
Syrah / USA
Grenache / USA
Petit Verdot/ USA
Nebbiolo/ Italy
Chardonnay/ Italy
Pinot Noir,Cabernet Sauvignon/Ukraine
Chardonnay, Pinot Noir / France
Pinot Noir,Pinot Meunier,Chardonnay/Champagne,France
Chardonnay,Pinot Noir / Champagne, France
Single…440円Double…770円
1000ml
1000ml
1P 1100円4P 3520円
甘みある玉ねぎのブランマンジェにキャビアを添えた 上品な一皿
2Pieces 400円4 Pieces 800円
2Pieces 600円4 Pieces 1200円
ASK
ASK
数量限定 150g
150g 7480円300g 14960円400g 19800円
150g 3700円300g 7400円400g 9850円
追加1P 2970円
300g 4620円