東京でリアルタイム予約のあるおまかせ寿司を楽しもう

渋谷で味わう、革新的な江戸前寿司

スシ トウキョウ テン 渋谷店は、現代的な江戸前寿司を提供する注目の鮨店。上質なネタと赤酢を使用したシャリで、一貫ずつ丁寧に握り上げられる寿司は、舌の上でとろけるような美味しさです。明るく開放的な店内では、職人たちの技を間近で見ながら、四季折々の新鮮な魚介を楽しむことができます。

銀座久兵衛の味を浅草で堪能

浅草の裏路地に位置する「鮨 久いち」は、銀座久兵衛出身の大将が握る繊細でこだわり抜かれた寿司が楽しめる隠れた名店です。白酢と赤酢を使い分けたシャリに、旬のネタを絶妙なバランスで提供。おまかせコースでは、食材本来の旨味が引き立ち、あん肝とスイカの奈良漬けの組み合わせなど、新しい味わいも体験できます。落ち着いたカウンター席で、大将との会話も楽しめる贅沢な時間が過ごせます。

正統派の熟成鮨を堪能できる六本木の隠れ家

江戸前鮓 すし通では、細やかな心配りと熟練の技が光る正統派の熟成鮨を楽しむことができます。新鮮な食材を全国の漁師や市場から直送し、手間を惜しまない職人の技で芸術品のように仕上げられた握りは、見た目にも舌にも嬉しい逸品です。和やかな雰囲気の中で、美味しいお酒と共に心ゆくまでお楽しみください。

ミシュラン二つ星の絶品江戸前鮨

南青山に位置する海味は、10年連続でミシュラン二つ星を獲得している寿司の名店です。店内はカウンターのみで、大将の卓越した技と温かいおもてなしが心地よい。自家製の酢を使ったシャリと、全国から取り寄せた新鮮な魚介が見事に調和し、至高の江戸前鮨を提供します。訪れるたびに感動を与える寿司体験を楽しめることでしょう。

ハイコストパフォーマンスの江戸前鮨

鮨 いつみは、江戸前の技術を活かした絶品の握りと、小皿料理が楽しめるお店です。料理のクオリティは非常に高く、特に鮑のかりんとう揚げや海鮮卵かけご飯は来店者を感動させる逸品。アットホームな雰囲気とともに、厳選された新鮮な海の幸をリーズナブルに堪能できます。

素材そのものを活かすべく、塩をその都度使い分けるこだわりの寿司店。ホロリと崩れるシャリ加減が抜群で、日本酒も店主選りすぐりの物ばかり。掘り炬燵式のカウンターで店主の手捌きも楽しむことができる名店。

隠れ家的な名店で味わう本格江戸前寿司

鮨 青海 青山店は、表参道の骨董通りにひっそりと佇む隠れ家的な名店です。近海で採れた新鮮な魚介を用い、本物の江戸前寿司を提供することで知られています。モダンな和の空間と温かみある雰囲気が調和し、落ち着いたひとときを過ごせます。心温まるサービスと厳選素材の寿司は、多くの人に愛され、一度訪れる価値があります。

静かな場所で味わう至高の鮨体験

都会の喧騒を離れた静かな場所で、最高の鮨を堪能できるお店です。店主が毎日豊洲市場で厳選した新鮮な魚を使用し、心を込めたおもてなしで特別なひとときを提供します。カウンター席で職人の技を間近に感じながら、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。

静かで上品な空間で味わう絶品寿司

六本木駅から徒歩5分、白檀香る暖簾の先に白木のカウンターが一直線に伸びる11席の鮨店です。本手返しで握られる江戸前鮨、佐賀直送の三福海苔、季節の肴の丁寧な仕上げが評判で、The Tabelog Award Bronze を4年連続受賞した実力を誇ります。大将と弟子が一体となった隙のないホスピタリティが、国内外の食通を惹きつけ続けています。

旬の味覚を堪能できるカジュアル寿司店

スシ トウキョウ テン 新宿ニュウマン店は、西麻布の姉妹店として、気軽に江戸前寿司を楽しめる場所です。旬の素材を活かしたおまかせは、新鮮な味わいが楽しめます。ストレスフリーな雰囲気の中で、会話と食事を心行くまで満喫できるのが特徴です。新宿駅からのアクセスも抜群で、贅沢な寿司体験を求める方におすすめのお店です。

新宿駅西口3分、炭火と和酒が誘う令和の炉端居酒屋

新宿駅西口から徒歩3分、宝ビル地下に構える炉端焼き居酒屋。生産者直送の旬の野菜や魚介を炭火で豪快に焼き上げる炉端焼きをメインに、和食をアレンジした酒の肴が揃います。お通しが熟成刺身という驚きのスタートから、臨場感あふれるカウンター越しに繰り広げられる調理の景色が食欲を高める、活気あふれる一軒です。

歌舞伎座そばの檜カウンターで、銀座から世界へ届ける江戸前鮨

東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座向かいの路地に2013年開業した江戸前鮨店です。毎日豊洲・北海道から直送の厳選素材と米マイスター監修のシャリで握るおまかせコースが評判で、食べログ寿司TOKYO百名店に選出されています。「銀座から世界へ」を掲げ、ニューヨーク店は半年でミシュランの星を獲得した実力を、銀座の檜一枚カウンターで体験できます。

心地よいカウンターで楽しむ江戸前寿司

GINZA SUSHI BANYA KAIは、銀座の中心で本格的な江戸前寿司を楽しめる人気の寿司店。心地よいカウンター席で、新鮮で高級なネタを使用した握り寿司が楽しめます。熟練の板前が握る寿司は、訪れるたびに新しい発見があり、満足感を味わうことができます。

旬の鮨を贅沢に楽しむ特別なひととき

SUSHI TOKYO TEN 六本木店では、旬の素材を活かしたおまかせコースが味わえます。鮮度抜群の握りや、香り豊かな巻物、旬の食材を使用した前菜など、シェフのこだわりが光る料理が一皿一皿提供されます。落ち着いた雰囲気の中で、職人の手仕事を目の前で楽しめるカウンター席と開放感のあるテーブル席があり、贅沢な時間を堪能できます。高コスパでありながら、特別感あふれる食事が楽しめる名店です。

四谷の名店 すし匠で修行された店主が独立して出したお店。個室も完備しているため、大事な商談からVIPの接待まで様々な場面に合わせた使い方ができる。

高級食材を楽しむコスパ抜群の寿司店

まんてん鮨 日本橋は、8800円のコースで新鮮な高級食材をふんだんに使用した絶品寿司を提供する名店です。シジミの出汁から始まり、ウニやイクラ、エノキ昆布締めなどの絶妙な組み合わせが楽しめます。落ち着いたカウンター席で、職人との会話を楽しみながら、贅沢で心地よい食事を堪能できる場所です。コスパ抜群ながら、そのクオリティは高く、何度も訪れたくなる魅力があります。

五感で楽しむ本格江戸前寿司

六本木駅から徒歩1分の好立地にある寿司巽は、熟練の大将が握る本格江戸前寿司を堪能できる名店です。店内は和風な雰囲気で、訪れるたびに四季折々の厳選された旬のネタを楽しむことができます。職人技が光る握りや焼き物は、視覚、聴覚、嗅覚、味覚をフルに活用して楽しめ、まるで五感で味わう芸術品です。国内外問わず、多くのゲストに愛され続ける寿司巽で、極上の寿司体験をお楽しみください。

絶景と共に楽しむ極上江戸前寿司と天ぷら

XEX ATAGO GREEN HILLSは、東京の夜景を眺めながら極上の江戸前寿司と天ぷらを楽しめる和食の隠れ家。愛宕の高層階に位置し、四季折々の食材を取り入れた料理が魅力のひとつ。職人が目の前で調理する鮮度抜群のお料理は、味も香りも最高の贅沢。ロマンチックなディナーに最適な、まさに都会のオアシス。