Jiasun

In primavera offriamo piatti a base di bamboo, in autunno ci concentriamo sui funghi matsutake, utilizzando ingredienti selezionati di stagione. Il nostro menù è ricco di opzioni, tra cui sashimi, piatti grigliati e sukiyaki, permettendo di gustare piatti che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti. In particolare, i piatti a base di matsutake sono apprezzati per il loro profumo intenso e il sapore raffinato, amati da molti.

Il negozio in stile vecchia casa di campagna, situato lungo una tranquilla strada nazionale a Minoo, è uno spazio accogliente decorato con oggetti fatti a mano in bambù. Proseguendo oltre l'ingresso, si può trascorrere del tempo in un'atmosfera rilassata. Al bancone, è possibile godere da vicino dell'abilità del cuoco, creando momenti speciali.

Attivo da molti anni a Minoo, abbiamo contribuito alla cultura gastronomica locale. I piatti, che rispettano le tecniche tradizionali della cucina giapponese, sono amati da molte persone grazie all'inserimento di nuove idee. Il ristorante, ricavato da una vecchia casa, offre un'atmosfera che fa sentire la storia, regalando un'esperienza speciale a chi lo visita.