Sukiyaki Shabu Shabu Tsuruya

Utilizziamo solo manze femmine non partorite di Kobe Beef e Wagyu Nero selezionato, tagliate fresche al momento dell'ordine con un affettatrice nel nostro bancone, rinomate per la loro freschezza e tenerezza. Lo sukiyaki permette di gustare un boccone di pura felicità, con il sapore della carne che si scioglie nel nostro brodo fatto in casa e immerso in un uovo ricco. Lo shabu shabu consente di apprezzare direttamente la dolcezza naturale della carne con salsa ponzu o salsa di sesamo, e ogni persona ha la propria pentola con la possibilità di un secondo di udon o riso.

A soli 3 minuti a piedi dalla stazione Nipponbashi della Kintetsu, si trova un ristorante specializzato con 77 posti a sedere nel palazzo HOSOI, proprio accanto al mercato di Kuromon. Il bancone è dotato di un tetto che richiama la tradizione giapponese, e l'interno moderno giapponese è caratterizzato da una musica di sottofondo giapponese che scorre piacevolmente. Dalla sala privata al secondo piano al piano affittabile al terzo piano, offre una varietà di tipi di posti a sedere, adatti a diverse occasioni, dal pranzo per una persona a feste e anniversari. Sono presenti anche personale che parla inglese, cinese e coreano.

Aperto il 15 novembre 2024 nell'area di Nihonbashi e del mercato di Kuromon. Il nostro stile unico di sukiyaki e shabu-shabu con Kobe Beef tagliato al momento ha guadagnato popolarità tramite il passaparola, attirando l'attenzione come nuova meta nel quartiere di Namba per i clienti nazionali e internazionali sin dall'apertura.