Sukiyaki Shabushabu Tsuruyá

Utilizamos solo vacas hembras no paridas de Kobe Beef y Wagyu negro seleccionado, y la frescura y suavidad son famosas porque se cortan una a una en la cortadora del mostrador después de recibir el pedido. En el sukiyaki, el sabor de la carne se disuelve en nuestro caldo casero, y puedes disfrutar de un bocado de felicidad sumergido en un huevo rico y cremoso. En el shabu-shabu, puedes disfrutar directamente de la dulzura natural de la carne con ponzu o salsa de sésamo, y cada persona tiene su propia olla, con la opción de repetir udon o arroz de manera ilimitada.

Este es un restaurante especializado con 77 asientos ubicado a 3 minutos a pie de la estación Nipponbashi de Kintetsu, justo al lado del mercado Kuromon. En el mostrador se ha instalado un techo que evoca la cultura japonesa, y la decoración moderna japonesa se caracteriza por una música de fondo japonesa que fluye cómodamente. Desde salas privadas en el segundo piso hasta un piso de alquiler completo en el tercer piso, ofrecemos una variedad de tipos de asientos que se adaptan a diversas ocasiones, desde almuerzos individuales hasta banquetes y celebraciones. También contamos con personal que habla inglés, chino y coreano.

Inaugurada el 15 de noviembre de 2024 en el área de Nihonbashi, cerca del mercado Kuromon. Su estilo único de sukiyaki y shabu-shabu con Kobe Beef cortado al momento se ha difundido a través del boca a boca, y desde su apertura ha atraído la atención como un nuevo estándar en el área de Namba, visitado por comensales tanto nacionales como internacionales.